家常黄瓜皮蛋汤怎么做（教你营养美味的黄瓜皮蛋汤）

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一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，再就是仅是油的温度不同，做出来的菜也会大不一样啊。秋天的这段时间，天气比较干燥，那么来上一份美味的黄瓜皮蛋汤就是很棒的选择啊，让人很是喜欢。

黄瓜皮蛋汤这道美食做起来不是很难，在滋味很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养美味的黄瓜皮蛋汤，爽口解馋，滋补开胃，怎么都吃不腻。

美味的黄瓜皮蛋汤

食材：皮蛋、黄瓜、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、料酒、味精、盐

做法：1、先把买来的皮蛋仔细处理干净，去掉外壳等杂质之后，用刀切成小块，放入盆里；

2、接下来，把黄瓜冲洗干净，去掉头尾等杂质后，用刀切成块；备用；

3、接着，把葱姜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把香菜择洗好，切成香菜碎；

4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入黄瓜块，加入一点桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量的清汤；

5、烧开之后转为小火，放入皮蛋，加入适量的料酒、味精和盐，继续煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；

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