散装的葡萄干要不要洗(路边买的葡萄干都是灰尘)

食品卫生是每个人的心愿,所以民间和互联网上流传着许多“某种食物特别脏,一点也不能吃”的说法。

散装的葡萄干要不要洗(路边买的葡萄干都是灰尘)(1)

但是爆炸营养课堂的营养师有时候就看不下去了,因为有些食物其实是卫生安全的,却被许多人称之为“脏食物”。而这些人为了不吃这些“脏食物”,往往就得放弃许多美食,实在让人惋惜。

1、葡萄干上全是土和灰,所以很脏?

葡萄干很脏的说法,在民间流传度非常高。如今很多人不敢吃葡萄干,就是因为觉得它在晾晒的过程中会沾上很多土和灰,而且用水都很难洗掉。

其实在以前那个年代,确实是这个样子的。传统葡萄干需要晾干几个月的时间,所以就很可能沾上一些脏东西。

散装的葡萄干要不要洗(路边买的葡萄干都是灰尘)(2)

但是现代化加工的食品工业,葡萄干制作时会使用速干剂,一般只需5天就能得到葡萄干,也就很难受到环境中土或者灰的影响。

此外,国家对于封装的时候都是有严格要求的,如果这种食物很脏,是不可能出现在市场上的。当然如果大家买的是散装葡萄干,确实也很容易受到环境污染,吃之前最好洗一洗。

散装的葡萄干要不要洗(路边买的葡萄干都是灰尘)(3)

2、外面卖的冰块细菌很多,所以很脏?

许多家长都会教育自家小孩,在外面尽量不要吃加有冰块的东西。一方面是害怕孩子吃了生冷的东西对胃不好,另一方面就是觉得外面的冰块非常脏。

这一点其实也是被传言害的,网上曾经疯转过一个实验,说有人测试了快餐店冰块中的菌落,结果发现比马桶水还多。

散装的葡萄干要不要洗(路边买的葡萄干都是灰尘)(4)

于是乎不少人都在网上看到过这句话:快餐店里的冰块比马桶水还脏,大家千万别再吃了。甚至于很多人喝奶茶、咖啡等等都不敢加冰,生怕这些冰块会让我们吃坏肚子。

但是这个实验本身就是没有道理的,菌落总数是反映细菌污染水平和卫生质量的指示剂,过多了并不一定就有害。是否有危害关键得看是否有致病菌,如沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等。

而且不少人看事情都太过片面,一遇到极端例子就爱一棒子打死。市面上可能确实存在极少数的“脏冰块”,但只要是正规的快餐店,冰块基本上都是符合卫生标准的。

各位朋友,你觉得这些食物算“脏东西”吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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