为什么没有麦乳精卖了（为什么现在很少看到麦乳精了）

每次喝着奶茶都会感觉整个人好幸福，嘴巴里都是甜甜的味道，父母总是说这有什么好喝的，还不如他们以前喝的麦乳精呢？

父母说那是他们以前喝的一种饮品，用一个铁皮罐子装着，里面是一个个小颗粒，打开后能闻到一股浓浓的奶味，很甜很香，有的厂家还会在其中加入可可粉，喝起来有点像巧克力。

听父母这么一说，立刻对麦乳精产生了浓厚的兴趣，可是，如果真的那么好喝，为什么现在超市里都看不到了呢？今天就来和大家聊一聊。

无数人的童年回忆，麦乳精到底是个啥？

其实从它的名字上就能看出端倪，首先，它的主要原料是大麦，它的香味比人工合成的香精更有一种自然清新的味道。其次是牛乳，可以说是整个产品的灵魂所在，有人说它没有营养，其实这句话有点片面，它还是有牛乳的营养的。最后是饴糖等有甜味的成分。

在以前想喝上一口麦乳精可不容易，只有来客人了，有同学到家里做客，爸妈才会冲一杯，而且还舍不得多放，拿小勺轻轻挖这么浅浅一勺就赶紧盖起来，生怕孩子偷吃。那会父母一个月的工资才几百块钱，一罐麦乳精就卖十几块，可不得当成宝贝收起来，要是让孩子想喝多少喝多少，再多也不够喝的。

为什么现在很少看到麦乳精了，两个原因不得不说很现实、很残酷

麦乳精是洋玩意，在中国上市后深受国人喜爱，后来国内也开始出现这类饮品，购买的人越来越多，它就火了。但是后来又有国外品牌冲击，人们的选择也渐渐多了，最后它只能落寞地退出市场。

市场上的饮品种类越来越多

在父母年轻时候，大家喝点麦乳精就觉得很洋气了，可是和现在一比就觉得没啥了，大街小巷到处是奶茶店，超市里的饮品两排货架都放不下，还有咖啡馆、酒吧等休闲场所，大家更愿意尝试新鲜的玩意儿，久而久之，麦乳精就被淘汰了。

人们开始重视食物的营养

说到底，它只是一种饮料而已，在七八十年代大家没见过什么好东西，可能会用这种速溶饮品解解馋，但是现在人们的腰包鼓了，更看重食物的营养价值，相比之下，牛奶更受人们喜爱，而且现在牛奶早就进入千家万户，人人都能喝得起，谁还会去选择麦乳精呢？

麦乳精的落寞是必然的，为了让国人有良好的饮食习惯，让大家身体更健康，营养学会制定了中国居民膳食指南，人们跟着指南去吃、去喝，最新版的指南再次强调乳制品的重要性，要求每天摄入奶制品500克，在这样的环境中，麦乳精这样的“假牛奶”很难生存下去。

没有麦乳精，还有哪些饮品可以选择？

牛奶

每天应补充350毫克的牛奶，它味道香醇，营养也很多，心灵手巧的人还可以用它制作美食。牛奶，适合多种群体，儿童可在它的滋养下长高个，强化脑细胞，老年人可在它的帮助下强壮骨骼、调养肠胃。女性朋友还可利用它美容养颜，护肤护发。

茶

如果说牛奶更像一日三餐，那么茶就是三餐之间的闲暇时光，它能让你平静下来，不再感觉疲劳，冲泡茶水的过程中还可锻炼耐心和审美。就是有一点要记住，那就是放凉会再喝。

矿泉水

出门旅游，带一个保温杯十分不方便，这个时候就体现出矿泉水的好处了，几个不贵还解渴，喝起来十分方便，只要不开封就能保存很久，平时放几瓶在办公室或车里，都很方便。它不像上面两种饮品能带来额外的营养和功效，它的作用非常单纯，那就是补水，不过，这也是人体最需要的一个功能。

咖啡

精致生活人士的选择，看到了它你就会想到安静、放松、悠闲等词语，它不光味道香浓，还有咖啡因成分，当你疲劳的时候给你再加一点油，能够继续把今天的工作完成。同样地，不宜趁热喝，放凉后小口喝比较好。

提醒，如果你的睡眠很差，就不要再喝它了，以免火上浇油。

果汁

把它放在最后说，是因为它不适合经常喝，其中的果糖对肠道、大脑、血管、牙齿都有一定损害，所以，偶尔心情不好的时候，或者看电影的时候来一杯即可。

现在，有太多的美食充斥味蕾，已经没有麦乳精的位置，但是这不妨碍大家回味它：

“香喷喷！留存在童年记忆里!现在再也吃不出那种味道了！”

“老式的就一个简陋的透明塑料袋装着，那味道，老香了，小时候老偷吃，和现在网上买的麦乳精一点都不一样。”

“小时候都是干吃的，先倒进碗里，等它干掉后掰成小块放在嘴里化开，上学时还会偷偷装一点在作业本中。实在是香甜可口。”

“把麦乳精用纸包住压一压，然后再用舌头舔，童年时期的最佳美味！”

小时候吃东西很单纯，不管有没有营养，不管价格高低，只要觉得好吃就可以，而现在大家的要求变多了，要健康养生，还要好吃不贵。其实大家可能怀念的不是麦乳精，而是童年时光。

参考资料：

[1]当年喝麦乳精的孩子，一定体会不到现在小朋友们的幸福·三联生活周刊.2020-08-16

[2]中国人怎么吃最健康？疾控专家详解新版“膳食指南”·北青网.2022-07-18

[3]《2021青年“新健康”饮品调研报告》出炉：这么多年你喝对了吗？.·光明网.2021-11-03