东北茄汁鲅鱼的做法（这样的茄汁鲅鱼没人能抗拒）

第一次做，味道不错

By 淡雅的高贵

用料

• 鲅鱼 3条
• 葱段 15克
• 姜片 10克
• 大蒜 10克
• 白糖 30克
• 盐 3克
• 生抽 3勺
• 玉米油 适量
• 老抽 1勺
• 大料 2个
• 香叶 2片
• 料酒 3勺

做法步骤

1、鲅鱼清洗干净

2、用油煎制两面金黄盛出备用

3、另起锅将所有配料炒香

4、放入番茄酱炒制浓稠加入水，加入调料

5、炖一小时，收汁入味即可

6、成品奉上

鲅鱼的营养功效

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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