正宗水煮美蛙的做法（低卡高蛋白的麻辣馋嘴蛙）

大家好！我是食快乐，今天小编跟大家分享的是：麻辣馋嘴蛙

食材：牛蛙，黄瓜，鸡腿菇，豆芽，姜，蒜，小米椒，豆瓣酱，蚝油，酱油，淀粉，干辣椒，花椒，盐

做法

1.将牛蛙冲洗干净后，剁成小块备用

2. 在牛蛙加入盐，胡椒粉，淀粉，料酒，姜末，腌制20分钟

3.配菜洗净，煮开烫熟后依次装盘

4.热锅冷油，放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒，翻炒出香味后，加入1大匙豆瓣酱，大火继续翻炒出红油。加入一小碗水，加入蚝油，酱油，淀粉调味，大火熬煮汤汁

5.汤汁煮沸后，放入腌制好的牛蛙，煮开

6.将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

7.洗干净锅，倒油，依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒，烧热出香味后，趁热立刻倒在牛蛙碗中即可

大家学会了吗？

如果喜欢食快乐请帮忙点赞，关注，分享一下，或者你有什么更好的观点和做法，欢迎在下面留言和大家一起讨论。让我们2019年一起体会厨房的乐趣，开心每一天。