酱黄瓜怎样腌又脆又好吃（开胃小吃酱黄瓜如何快速腌制）

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今天为大家分享一道快速做酱黄瓜的方法，这道酱黄瓜腌好了，不用等太久，两三天就能食用，吃起来那才叫脆爽。

喝着稀饭，来个馒头，配上一小碗酱黄瓜，一顿早餐三下五除二就搞定了，嘴一抹完事。

就是这么简单省事还省时。

喜欢这个做法的，可以收藏下来自己试试哟！

黄瓜两根，分别切成长条，去除中间的黄瓜瓤不用。

撒上食盐5克抓匀，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜放置在冰箱里面，腌制一到两天。

把黄瓜腌软，用清水反复清洗，洗净多余的盐分。

大葱破开切成葱花，大蒜切成蒜片，

小米椒2克，青线椒2克，喜欢吃辣的可以多放一点。

切成辣椒圈放在盆中。

加入老抽2克，蚝油2克，生抽4克，白糖1克，鸡粉2克，

拌一下，把调料全部拌匀。

开火把锅烧热，倒入一点植物油，等到油温七成时，把热油浇在上面的调料里，把调料激出香味来。

然后用筷子搅匀，放入腌好的黄瓜条，搅拌均匀，就可以食用了。

到这里这道鲜香脆爽的酱黄瓜条就做好了。

是不是很简单，一到两天就能食用。

第一美食阿飞谢谢大家观看。