鸡肉串如何做（需要做什么辅料呢）

将鸡肉去皮，切成小快（鸡肉也可用里脊肉），下面我们就来聊聊关于鸡肉串如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡肉串如何做

将鸡肉去皮，切成小快（鸡肉也可用里脊肉）。

将洋葱、生姜、大蒜头都切成碎沫。

将鸡肉小块放入碗内，加入生抽、耗油、盐、二锅头、洋葱沫、蒜头沫、糖、生粉、蛋清，拌匀。腌制大约1小时。

将腌制好的鸡肉串起来。

平底锅加热，加入色拉油，放入鸡肉串，中小火慢慢加热，最好是油加多一些，防止烧焦。

煎至金黄色后，翻面，加盖焖1分钟至熟透，（煎的时候翻转鸡肉串，这样煎的比较均匀）鸡肉串熟后，涂抹拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火煎至一小会儿，熄火撒上白芝麻。

这样一道香喷喷的自制鸡肉串就完成了。