白领一年喝42杯咖啡：全球每年喝掉5000亿杯咖啡

文/悠悠科普说

随着我国近几十年的高速发展，人们的生活水平也发生了翻天覆地的变化，因为改革开放很多外来文化进入到我们的生活中。

比如喝咖啡这件事，似乎已经成为了一种潮流。但是你是否听过这样的说法，如果女孩每天喝咖啡超过3杯，会导致胸部变小，这是真的吗？咖啡不是提神的吗？难道对人体有什么危害？

为什么很多人都习惯喝咖啡？

对于很多上班族来说，咖啡就像是每天的必备品，比如清晨上班前、开始下午工作时，或者是晚上需要加班时，很多人都会习惯喝一杯咖啡。

因为咖啡可以帮助我们清醒大脑，以度过忙碌、繁重的一天。那么你知道为什么喝咖啡可以提神醒脑吗？而且有的人喝了咖啡之后会心慌，到底是因为什么呢？

其实这主要是咖啡所包含的物质决定，众所周知咖啡中含有一个叫做咖啡因的物质，我们之所以喝了咖啡之后感到兴奋都是因为它。

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，属于一种中枢神经的兴奋剂，可以暂时性的赶走困意，让人恢复精力，所以人们用喝咖啡来提神。

但是如果你喝的咖啡量过多，摄入的咖啡因过量，就会造成过度亢奋、失眠、心悸等情况，看过杨紫的《欢乐颂》应该还记得，剧中小蚯蚓喝咖啡把自己喝“醉”了，就是因为摄入了过多的咖啡因导致。

女孩如果每天喝太多咖啡，真的会导致胸部变小吗？

这种说法其实是对瑞典德隆大学一项研究的误读。当时科学家研究发现：拥有某个基因的“一部分”女孩，她们的咖啡摄入和胸部大小呈现出相关性。

但是这个研究被一部分媒体报道时“断章取义”，最后说成了女孩每天喝咖啡超过3杯，就会导致胸部变小。

其实研究中所谓的“相关性”并不代表喝咖啡就会导致胸部变小。这种说法就像是每天公鸡打鸣之后太阳就会升起，但你能说公鸡不叫，太阳就不升起来吗？所以胸小这件事可不要赖在咖啡身上。

既然喝咖啡不会导致胸变小，我们是不是就能肆无忌惮的喝了？

千万不要有这样的想法，有时候咖啡喝多了，反倒会让你更疲倦，因为你的大脑已经习惯了每天摄入大量的咖啡因，一旦有一天减少了摄取量，会造成你比没喝咖啡前更容易犯困。

出现焦虑，因为咖啡因在赶走困意的同时也会刺激肾上腺素的分泌，造成心率加快，如果一次性喝了过多的咖啡，会变得非常烦躁。

还有一点不知道大家有没有发现，咖啡喝多的时候，会让你的排尿次数增加，这是因为咖啡因对膀胱有刺激作用，促进人体排尿，所以咖啡喝套多也是没好处，懂得适量才好。

喜欢喝咖啡的你，都喝过什么类型的咖啡呢？我猜喝速溶暗咖啡的伙伴会比较多，毕竟它简单又方便。

但是那些对咖啡要求较高的小伙伴来说，更喜欢的是浓缩咖啡，而在咖啡界有一个“传奇”，那就是猫屎咖啡，相信大家都听过。

猫屎咖啡真的是猫的“便便”吗？

曾有一位咖啡评论家给猫屎咖啡的评价是：酒香丰富、强烈，咖啡香气是让人难以置信的浓郁，就像是糖浆一样。猫屎咖啡走红之后，让原本价格就昂贵的它再度上涨。

所以猫屎咖啡的确是猫的便便，产自印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，这种咖啡是由一种叫麝香猫的野生动物，吃下咖啡树上的果实，经过肠道消化后排出体外。

而且这种猫是野生的不能人工饲养，印尼人曾经把它们关进笼子，，强迫它们每天“造粪”，但收获的咖啡豆味道不好。

原因是麝香猫会自己挑选最优、最适合自己的豆子吃，被关进笼子后有很多麝香猫开始“自杀”，无奈只能放生，但是这样一来咖啡豆的产量非常低，人们开始想办法。

后来发现咖啡果是一种很不好消化的果实，只要是动物的消化道没有那么长，就可以原封不动地排出体外，所以并不是只有麝香猫才能干这个活。于是靠勤劳致富的人们开始发动脑筋，各种实验纷纷展开。

最后出现了泰国的象屎咖啡，当地人共采摘咖啡果实后，搭配香蕉、甘蔗等大象平时吃的素食一起喂给大象，等到大象排泄之后，工作人员会将咖啡豆从便便中挑选出来，烘焙成成品咖啡豆，这种咖啡豆的口感不苦，会有一种泥土和水果的香味。

还有一种就是巴西里约热内卢的雀屎咖啡，不过因为各种原因，这种雀屎咖啡的价格也相当昂贵。

最后：

咖啡虽然可以帮助我们提神，但也要懂得节制，不要把喝咖啡变成必要，如果可以浓缩咖啡还是比速溶咖啡好很多，如果觉得太苦的话，可以加些牛奶，加糖的话也要适量哦。

今日话题：你知道喝咖啡的最佳时间是什么时候吗？你喝速溶咖啡还是现磨咖啡呢？欢迎评论区留言讨论。

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