饭店吃出秘方（学会不再想下馆子）

By 越来越好~￡

用料

• 海带结 300克
• 蒜 4瓣
• 干辣椒段 少许
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 香醋（凉拌醋） 适量
• 香菜 1根
• 葱 2根

做法步骤

1、干海带结冷水泡发洗净

2、蒜切末，干辣椒切丝，葱白切小粒

3、香菜切段

4、锅内水开下入海带结焯水 6分钟（喜欢吃软一点的焯水8分钟）

5、煮熟的海带结捞出过凉水（凉白开或者纯净水）

6、把白葱头，蒜，干辣椒放在沥干水的海带结上，淋入热油激发出香味

7、加适量盐，适量糖，2勺酱油2勺香醋（凉拌醋），拌均匀

8、加入香菜段拌均匀即可

小贴士

焯水的海带结过水一定不要用生水哦“”

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