10个月的宝宝奶豆怎么做好吃(还在给宝宝买奶豆吃)

今天给妈妈们推荐一道适合这个黄金周外出携带的小零食,黄妈有木有特贴心啊O(∩_∩)O~这款奶豆主要是由面粉、鸡蛋和奶粉制作的,含有较多的碳水化合物和矿物质营养元素虽然不是非常营养,但作为零食而言,自制奶豆的“质量”肯定是非常健康的,对于锻炼宝宝咀嚼能力、适应固体食物和安抚不安情绪,有着非常大的帮助,下面我们就来聊聊关于10个月的宝宝奶豆怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

10个月的宝宝奶豆怎么做好吃(还在给宝宝买奶豆吃)

10个月的宝宝奶豆怎么做好吃

今天给妈妈们推荐一道适合这个黄金周外出携带的小零食,黄妈有木有特贴心啊O(∩_∩)O~。这款奶豆主要是由面粉、鸡蛋和奶粉制作的,含有较多的碳水化合物和矿物质营养元素。虽然不是非常营养,但作为零食而言,自制奶豆的“质量”肯定是非常健康的,对于锻炼宝宝咀嚼能力、适应固体食物和安抚不安情绪,有着非常大的帮助。

●这个奶豆的口感和旺仔小馒头是一样的,入口一会儿就化掉了,即使宝宝咀嚼能力不是很好,也能尝试添加。

●食材中用到了不少淀粉和面粉,比较容易显饱,外出游玩时带上一点再合适不过了,但还是要适量添加哦。

食材准备

鸡蛋1个//糖粉15克//奶粉25克//食用油40克//低筋面粉30克//红薯淀粉140克(大约可以做200粒奶豆)

制作步骤

step1:取一个容器,打入一个鸡蛋,将糖粉、食用油倒入,搅打均匀。

step2:然后筛入红薯淀粉、低筋面粉和奶粉,用筷子快速的搅拌,搅拌至面絮状。

step3:面絮倒在案板上,揉至面团光滑就可以了。

step4:面团揉好后,拧下一颗颗小团,大小可以自行调整,适合宝宝就可以了。

step5:将小团搓成圆球,放在烤盘上(烤盘要垫一张硅油纸哦)

step6:把那么多小面团揉成圆球需要一点时间,而较早揉好的圆球可能会干,所以最后可以喷一点水。如果没有喷水瓶的妈妈,可以一边揉圆球,一边将揉好的圆球用干净的湿布盖住。

step7:烤箱设置170摄氏度预热10分钟,再放入烤盘,上下火烘烤20分钟即可。

PS:每个品牌的烤箱温度其实都有偏差的,再加上我们做的奶豆大小也会有偏差,所以烘烤20分钟的时间只能作为参考,最好临近20分钟时要多加观察,如果表面开始焦黄就要拿出来了。

step8:烤好后彻底冷却,放入密封罐中保存。

PS:注意哦,要彻底冷透后密封保存,否则热气会将奶豆潮掉的。

step9:奶豆的口感类似于旺仔小馒头,但自制的奶豆完全不用担心添加剂的问题,而且制作也非常简单,搅拌,揉面,烘烤三步就能完成了。

黄妈爱叨叨

1、制作这道辅食几乎没有难度,重点要把控好的就是食材克重量,不能相差太多,否则揉面时就会控制不好,导致奶豆的口感偏硬。

2、揉面是个力气活,黄妈建议大家量做少一点,这样既能提高成功率又不会太累。这个面团揉面时,如果觉得太干可以加油,不能加水。如果太湿要加红薯淀粉,不能加低筋面粉,否则口感会发硬的。

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再告诉你个好事黄妈私人lanlan1989503 有什么问题可以随时问哦^_^

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