河南省餐饮行业职业技能大赛（世界技能大赛餐厅服务项目河南省选拔赛在郑州财经技师学院举行）

河南日报客户端记者 李树华 通讯员 李文娟

6月29日，由河南省人力资源和社会保障厅主办， 郑州市人力资源和社会保障局承办的，第46届世界技能大赛餐厅服务项目河南省选拔赛在郑州财经技师学院拉开帷幕。来自全省职业院校、行业企业的13家单位的15名选手同台对决，并考查参赛选手的专业技能和综合素质。

此次比赛共分咖啡制作及服务、宴会服务（边台铺设及餐巾折花、铺设宴会6人台、香槟小食服务）、酒吧服务（鸡尾酒调制及服务、水果拼盘制作）三个项目等多个比赛内容，要求选手具有娴熟的服务技能、有效的沟通技巧、良好的礼仪举止、流利的英语口语水平，为客人提供优质的餐饮服务。

作为此次比赛的协办方，郑州财经技师学院严格按照人社部《关于切实做好新冠肺炎疫情防控期间第46届世界技能大赛省级选手选拔和集训的通知》做好工作报备，并实行严格的登记、测温管理，切实保障选手和校园公共卫生安全。同时精心筹备，严格按照比赛相关精神、周到细致精心服务，全力保障选拔工作的圆满举行。

据悉，随后第46届世界技能大赛花艺项目河南省选拔赛仍在郑州财经技师学院举办。选拔出来的优秀选手将进入河南省集训队争夺国赛入场券，力争在2021年中国上海举行的世赛上取得优异成绩。

编辑：河南日报专刊