上海金丝燕燕窝产地（全球金丝燕燕窝的主要产地产量分布）

大家好：我是超级飞侠，

我们来研究一下全球金丝燕燕窝的主要产地产量分布情况：

燕窝主要产地产量分布：

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。据统计，印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右（参考香港贸易署数年的资料）

印度尼西亚

印度尼西亚位于亚洲大陆与大洋洲之间，横跨赤道，由17506个岛屿组成，素有“千岛之国”的美誉；印尼属典型的热带雨林气候，终年高温多雨，湿度大，河流众多，水量充沛，资源异常丰富，故又有“热带宝岛”之称。

印尼是一个资源性的国度，其包括林业和渔业在内的农业生产中，可可、棕榈油、橡胶和胡椒产量均居世界第二位，咖啡产量居世界第四位，而所有资源中的瑰宝——燕窝，占世界年总产量的80%以上，位居世界第一。

最初，燕窝都是从峭壁、陡峭的悬崖以及深洞中采集而来。这当中的困难和风险自然而然的提高了燕窝的成本，使燕窝演变成为一种极其高档精贵的滋补品。

随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，它仍是野生的，自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收集。

马来西亚

马来西亚以前燕窝产量少，在1997年，由于印尼的森林大火和大海啸，把大量燕子的居所破坏。大量的燕子飞到邻国马来西亚，因此，大马也成为燕窝输出国，到现在已经是全球第二大的燕窝产出国，主要产地分布在沙捞越、合艾等地，主要产出屋燕、洞燕。

据当地人介绍，砂捞越州光是“吉林岗”山脉一带，就分布着1300多个燕窝洞。这些燕洞的所属权一般都归当地的原住民，而且这项权利是代代相传的。好点的洞穴则是几个“洞主”共同拥有。

尼亚石洞是当地最大燕窝洞，据说有100多位“洞主”。里面的岩石较老，矿物质较多，在燕子唾液和岩石的化学作用之下，生产出来的燕窝品质较高，因此该洞被人们称为“寸土寸金的地方”。

由于燕窝在燕洞内便可以找到，假如无止境的采摘，燕窝很快便会从世上消失，因此当地政府决定每个燕窝洞的开放期和采摘期。一般的岩洞，采摘期由两星期至60天不等，平均约30天。

金丝燕被列入沙捞越州的受保护动物名单。马来西亚的燕窝洞多数都在临海地带，就算不是在海边，也会有河流经过。在加古斯的一些洞内便架有网，防止燕窝跌进水中给冲走。

泰国

泰国南部的少数岛屿上出产燕窝，其中最著名的有春蓬府的兰胶周岛、宋卡府宋卡湖中的“四岛五岛”和甲米府的披披岛，南部的素叻他尼府的“万伦”也是泰国著名的燕窝产地。

其中血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多。

越南

越南的庆和省的海岸线长达200千米，海产丰富，盛产燕窝。越南惠安洞燕是有名的洞燕。

惠安燕其实可以按出产地再细分为会安燕、归仁燕和芽庄燕三种，不过一般统称为惠安燕。这种燕窝以其膨胀度惊人而享誉全球。

中国

我国主要有广东肇庆市怀集县燕岩、海南大洲岛（已封岛保护）、云南红河州建水县燕子洞出产燕窝。

中国燕窝产量占比0.1%，主要产出洞燕和草燕。。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。

海南大洲岛

海南大洲岛也称燕窝岛，位于万宁市东南部的海面上，有二岛三峰，是海南沿海最大的岛屿。唐宋以来，一直成为航海的标志。这里是我国金丝燕产地之一。

大洲岛还是一个赏海观景旅游胜地，1990年，大洲岛被批准为国家级海洋生态气候自然保护。清朝末年，岛上还有南罗、暗岩和大架三座燕洞，现仅南罗洞有燕栖息筑窝。

2002年仅仅采摘到2个燕窝，2006年9月全岛只剩15只金丝燕，现在已经处于长期封岛保护的状态。在当地的有力的保护和我们大洲金丝燕生态农业开发有限公司的共同努力下，已建有研究所、养殖基地。

广东肇庆市怀集县燕岩

怀集桥头镇是一个典型的喀斯特地貌地区，在这里分布的170多个溶洞中，燕岩是最为恢弘、最有气势的一个。广东怀集桥头镇燕岩，以群燕翔集，蔚为大观。

怀集盛产燕窝而风靡天下，被誉为“岭南燕都”，燕岩栖息着10万多只金丝燕（当地人称为石燕），成为闻名中外的奇景，这里成为中国内陆金丝燕大规模的集聚地和燕窝产地，燕岩每年可产金丝燕窝约150千克。

每年农历六月六日，怀集都举办燕子节，人们除了赶庙会祭祀“燕神”之外，还举行各种各样的活动，如吃燕窝、攀岩、对山歌，演贵儿戏等，这些活动从明朝就开始了，逐渐形成了燕子节的习俗。

云南红河州建水县燕子洞

建水燕子洞位于建水古城以东28千米处，距昆明约200千米，号称“洞幽燕奇，南天一绝”，是中国西南地区保护最完好、洞内风景观最丰富、容量最大的溶洞群。

洞中水、洞中洞、洞顶倒挂钟乳石千姿百态，自成独立景点多达几十处，恍若置身琼瑶仙境，是一座名副其实的“岩宫石府”。

其他地区燕窝产量占比0.9%。这里就不在叙述