一周快手早餐100例(上班族超快手早晚餐)

对于双职工家庭来说,能快速的解决三餐是特别重要的问题,特别是年纪大了就很惧怕热量高的外卖,今天就来分享一下自己平时做的比较多的早餐和简餐。

1、三明治

三明治是最容易完成的午餐,只要你把自己喜欢的食材夹到面包片里面就是一顿午饭,特别是天还不冷的时候,中文直接吃就可以,都不需要加热。

三明治常用食材:

面包片、鸡排、蒜蓉肠、培根、牛柳、生菜、黄瓜、胡萝卜等

常用调味料:

海盐黑胡椒、沙拉汁/酱、蛋黄酱、花生酱、芝士片等

一周快手早餐100例(上班族超快手早晚餐)(1)

蒜蓉肠鸡排三明治

配料:切片面包、生菜、鸡排、蒜蓉肠、煎蛋、蒜蓉肠

制作方法:提前把鸡排放进空气炸锅,160度13分钟炸好,用平底锅煎蛋,余温把面包烘一下,然后一层一层放好即可,其中撒上了海盐黑胡椒、沙拉汁等。

一周快手早餐100例(上班族超快手早晚餐)(2)

胡萝卜鸡排三明治

配料:切片面包、生菜、鸡排、煎蛋、蒜蓉肠、芝士片

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海盐培根芝士三明治

配料:切片面包、生菜、培根、煎蛋、蒜蓉肠

做法:用平底锅煎鸡蛋、煎培根,分层把食材放入面包片即可。

需要注意的点:

在做三明治点时候要注意不同温度的食材需要分类放置,譬如比较热的煎蛋、鸡排不要跟蔬菜特别是生菜直接放,可以跟芝士片放一起,西红柿如果要放,尽量去除中间的籽,这样不会把面包弄得很湿。

推荐的好物:=海盐黑胡椒

一周快手早餐100例(上班族超快手早晚餐)(4)

我买的是轻食的海盐黑胡椒,不夸张的说每天用我居然用了一年都没用完,真的太省了,而且味道很不错,炒菜炖菜生菜都喜欢放,比较推荐。

=百钻焙煎芝麻沙拉汁

最近吃的一直是百钻的焙煎芝麻沙拉汁,口感上比沙拉酱和千岛酱更加清单,而且还有芝麻的香气。

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=百吉福(MILKANA) 芝士片奶酪

在三明治里面添加芝士片,不仅能改善口感还可以补钙,增加蛋白质的摄入,我买过伊利、安佳和百吉福的芝士片,感觉百吉福的更好吃一些,大概是因为产地是阿尔卑斯山?

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原味芝士片脂肪含量不低,如果需要减肥或者给孩子吃,推荐减脂的或者高钙的。

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=切片面包

切片面包我几乎把超市能买到的都买了一遍,从大小形状到口感最终感觉回购比较多的是曼可顿的和桃李。

曼可顿 超醇切片吐司全麦面包

曼可顿的切片面包超醇有两种包装,一个是蓝色的原味,还有一个是棕色的全麦,超醇原味的软硬刚好,如果想减肥可以吃全麦的。

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桃李也是非常适合日常吃的切片面包,比较常吃的是醇熟的全麦面包,口感好也不会太糙。

=各种酱

各种美味的调味酱绝对是三明治的灵魂,如果你喜欢口感丰富的可以自己加入丰富多彩的酱汁。

亚菲力奶油芝士奶酪

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三明治或者面包夹奶酪、酸奶都是夏天的绝味,如果你不怕胖真的要试试这个奶酪,全脂奶粉和稀奶油的成分充满了乳制品的口感,可以放冰箱里拿出来吃。

阿华田(Ovaltine) 酷脆酱

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巧克力酱也是非常适合涂抹面包的,阿华田的脆脆酱比单纯的巧克力酱增加了咀嚼的口感,无论是华夫饼、三明治或者吐司面包、大列巴都能搭配着吃。

伊古妮扁桃仁抹茶酱

喜欢抹茶味的可以去试试这款韩国的扁桃仁的抹茶酱,里面添加了扁桃仁颗粒,还有牛奶的成分,吃起来又香又脆。

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好乐门蛋黄酱

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有时候会喜欢用蛋黄酱搭配沙拉酱,蛋黄酱我喜欢这种淡口味的,挤出来的时候非常丝滑,神似奶油一样的质感~单纯的抹面包再吃点水果黄瓜、小西红柿非常好。

MasterFoods番茄酱

蕃茄酱也是三明治不可少的酱汁,口感酸酸甜甜,而且吃三明治或者意面、涂抹面包非常好,特别是小朋友也很爱吃。

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奥地利德宝草莓果酱

2、速食拉面

拉面也是我在家的时候比较爱吃的,特别是拉面说的海鲜面,我会自己再放一些年糕、生菜或者鲜虾之类的,这样一锅拉面就完成了。

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拉面说的拉面内部分了好几个袋子,有拉面包、香菜包、虾和鱿鱼块包、柠檬片、酱包等。

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锅里面放入净水后开过放入拉面和虾、酱包以及你喜欢的其他食材,然后中火煮15分钟之内即可,再放进去香菜、柠檬片等等。

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这个拉面的酱汁还是很浓郁的,大虾米和鱿鱼须也是有的虽然不太多,味道很好吃但是如果要吃饱还是得像我一样再加一点其他食材哦。

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3、速冻水饺

北方人为什么那么爱吃饺子,其实是为了方便,一顿饭有面也有菜和肉,何乐而不为呢,很多的速冻饺子都非常油腻,只有湾仔码头是我真心推荐的饺子。

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虾皇饺子里面有大大的虾肉和蔬菜,味道刚刚好不油腻还有食材本身的香味。

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湾仔码头的其他饺子也特别好吃,如果懒得下厨可以囤一点饺子,非常快手。

4、速食小油条

早餐吃一个油条豆浆真的太美味了,如果在家能完成油条就不用下楼去排队了,这种小油条就很适合家里的空气炸锅。

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如果第二天早上要吃油条,可以提前把食材从冷冻室拿到冷藏室解冻,早上放到空气炸锅135度10分钟左右即可,当然也可以根据自己的喜好去调整它的脆度。

5、包饺子

最后上一个比较“跑题”的菜,就是自己手包的素馅饺子,从和面擀皮到包完全程差不多2个小时,还是很有成就感的。

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食材:黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮、中筋面粉、净水

做法:先把500g面粉活成面团去常温发酵。

黄瓜和胡萝卜擦丝,鸡蛋炒熟打碎,然后加入虾皮、黄瓜丝和胡萝卜丝,放生抽、香油、鸡精等其它配料,其实素馅保留鲜香是不太需要很多调味品的。

把馅料拌匀之后,就可以收拾面团了,我不是很喜欢用成品的饺子皮,太硬太滑,所以还是不嫌麻烦的自己擀皮包好。

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下饺子的时候才发现,用添可的料理机一点都不会沸锅,太完美了!

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