不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(1)

菠萝咕噜肉,是一道非常受孩子们欢迎的美食,炸得酥脆的里脊肉,搭配清新解腻的菠萝果肉,再裹上浓稠的酱汁,口感酸酸甜甜,超级开胃!

By 眉眉健康厨房

用料

  • 里脊肉 300g
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 番茄酱 20g

做法步骤

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(2)

1、准备食材和工具:里脊肉300克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、番茄酱20克 炒锅

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(3)

2、碗里倒入20克番茄酱、2克糖、2克淀粉、30克清水;

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(4)

3、搅拌均匀后放一旁备用;

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(5)

4、里脊肉洗干净切片后放入碗中,打入1个鸡蛋、半勺盐搅拌均匀;

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(6)

5、将里脊肉全部裹上淀粉;

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(7)

6、炒锅预热后,倒入植物油加热至六七成,放入裹上粉的肉片;

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(8)

7、炸至肉片金黄,捞出沥干油备用;

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(9)

8、炒锅预热,倒入植物油加热至产生油纹,倒入青椒和红椒翻炒;

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(10)

9、浇入之前调好的料汁翻炒;

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(11)

10、倒入菠萝和炸好的里脊肉片;

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(12)

11、翻炒均匀后即可出锅;

不用炸的菠萝咕咾肉:菠萝咕噜肉(13)

12、酸酸甜甜的菠萝咕噜肉,让孩子爱上吃饭!

小贴士

这道菜颜色鲜艳,咕噜肉酸甜酸甜的,孩子保证爱吃!

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