炒苦瓜怎么做好吃（炒苦瓜怎么做）

苦瓜洗净后从中间剖开，分成两半，用小勺刮去里面的瓜瓤，把苦瓜扣过来切薄片，放入盘中备用，下面我们就来聊聊关于炒苦瓜怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒苦瓜怎么做好吃

苦瓜洗净后从中间剖开，分成两半，用小勺刮去里面的瓜瓤，把苦瓜扣过来切薄片，放入盘中备用。

大蒜去皮切薄片备用，锅中倒油烧至五成热，放入蒜片，把蒜片炒香，倒入苦瓜片。

大火快速翻炒约两分钟，放入盐、鸡精快速翻炒均匀即可。