怎样选择破壁机的好坏（选破壁机需注意）

以前我家是豆浆机的重度用户，几乎每天做早饭都需要用到，然而在换了一台破壁机以后，发现这玩意无论是打豆类、谷类还是各种干果，都要比豆浆机好的多。

想当初，在选择破壁机的时候，也是经过了各种对比和深思熟虑，看得多了自然就有了自己的选购经验，很多朋友在选择破壁机的时候，都不想冤枉钱，其实做到这一点并不难，只要做到“三要两不要”，保证能够买到既省钱又够用的破壁机。

一般来说，选择破壁机的时候，都会根据自己的实际需求选择容量，比如破壁机只用来给孩子做辅食用，再比如只用来磨少量的干粉，这种需求确实只需要买一个小容量的就可以了，但是，您真的确定买个破壁机永远只干这点事儿吗？永远都不会做点别的吗？永远都不会有很多人需求的时候吗？

个人认为，破壁机如果买，就一步到位，毕竟买个破壁机动辄几百块，好的甚至超过千元，不可能随随便便地去更换，倒不如直接买个大容量的，用不着那么大容量的时候，不就是装不满吗？但是如果有需求的时候，容量不够，就让人抓狂了。

在功率相同、转速相同、时间相同的情况下，刀片的数量决定着对事物切割的次数，这个情况理解起来其实很简单，刀片以同样的速度旋转一圈，如果破壁机只有4个刀片，那么最多只能对食物进行4次切割；如果有6个刀片，那么同样是旋转一圈，就可以最多对食物进行6次切割，如果是8个刀片甚至更多，那么切割出来的效果就会更加地细腻。

另外，刀片多了，破壁的速度也会更快，4个刀片的破壁机50分钟完成的任务，8个刀片的破壁机也许30分钟就可以完成了。

市场上的破壁机，大部分都是400W-1300W的功率，功率的大小直接影响着破壁机的力度，一些功率小的破壁机经常会出现被卡住的情况，一些坚硬一些的东西，直接切割不开。另外，功率还会影响到破壁机的加热速度，功率越大的破壁机，加热的速度就越快。

大家在选购的时候，尽量选择功率1000W以上的，这样的破壁机力度比较大，切割起来比较顺畅，像一些排骨、鸡之类的骨头都能搅碎，那些五谷杂粮更是不在话下，而且加热食物的速度也比较快，用起来比较省心、方便。

很多朋友可能觉得不锈钢材质的破壁机看起来结实，质量也好，但是它的缺点也很明显那就是：价格高，重量大。一般用破壁机做饭的基本上都是女性用户，一款太重的破壁机，收纳的时候会比较费劲，用几回就会让人有种不想用的感觉，另外不锈钢材质的破壁机一般都是不透明的，里面的食材切割到什么程度，我们无法直观地看到，这在使用的时候也是很不方便。

比较推荐的材质是玻璃，首先玻璃相较于塑料，安全性更高，毕竟它是直接和食物接触的，大家都知道，塑料在进行加热的时候，会产生化学反应产生一些不好的物质，当然，这些用于食物的塑料器具会好很多，但是相对而言，还是玻璃更加的靠谱。

我们在选购破壁机的时候，很多销售员都会跟我们不断地提转速，然而这个转速其实并没有多大的意义，因为他们所说的转速只是“空载转速”，说白了就是破壁机里面不放食材时，空转的转速，然而当我们把食材放进去以后，刀片在受到食材阻力以后，旋转速度肯定会下降，至于会下降到什么程度，基本上厂家都不会标注。因此，只关注这种所谓数据上的转速没有任何意义，还是高功率和增加刀片的数量比较靠谱一些。

有的朋友看了前面的内容，可能会觉得挑选起来很麻烦，接下来，我就给大家推荐三款比较不错的破壁机，有便宜点的，也有贵一点的，大家可以根据自己的预算和实际需求进行选择。

它拥有3层立体8叶精钢刀片，1300W强劲功率，1.7升大容量。4min就可以打出一杯55℃的热饮，“美的美居”App拥有大量的食谱，并且有贴心的制作步骤指导，并且能够通过App控制破壁机，自由设定食谱和烹饪方式，它还可以根据不同功能，精确匹配不同的加热功率曲线，避免出现糊底的情况，使用结束以后，可以进行搅拌冲洗、加热清洗、高温冲洗以及搅拌冲洗自动四步清洗，解决了破壁机清洗难的问题。难能可贵的是，这样一款出色的破壁机，只需要400多元就可以买到，性价比是非常高的。

它拥有6叶太极旋风刀，1200W恒速大马力电机，1.75升大容量。1300W加热功率让这款破壁机打出来的豆浆，不再有生豆味道。8档细分研磨模式可以让我们体验到从粗到细的多种口感，12小时预约功能，让我们早上起来就可以有豆浆喝，它还可以让放凉的饮品再加热。面板上标注10大菜单，只要选择相应的选项，一键就可以制作喜爱的美食。

杯体采用了加厚的高硼硅玻璃，既厚实又耐磨，一键清洗功能也洗得很干净。另外，它的噪音控制得也很好，螺旋降噪风道设计可以有效减弱电机的噪音，让破壁机在工作的时候，不会打扰到左邻右舍。目前这款破壁机的价格在1200元左右，还是比较值得选择的。

它拥有3层8叶狼牙钢刀，1200W的功率，1.75升超大容量，进口高硼硅玻璃内胆。它最大的优势就是真空破壁，听起来很玄学，但是效果真的很好，由于食材是在真空条件下被切割，因此，制作出来的果汁不会出现颜色变深或者腐烂味道，杜绝了氧化过程。它支持12小时提前预约，上班前放入食材，下班以后，就可以享用到美味的饮品。

西屋WFB-HS0466可以自动识别食材的软硬度，平衡输出转速，不仅制作出来食材非常细腻，而且还有效地避免了糊底的情况。这款破壁机在安全保护方面做得也很好，如果盖子没有盖好，或者中途有人把盖子打开，破壁机就会停止工作，点动清洗功能也非常好用，只需要倒入清水，选择点动功能就可以完成清洗了。目前这款破壁机的价格在1700元左右，属于比较高档的了。

选择破壁机并不是很复杂的事情，只要大家能够做到“三要两不要”，买到一款既好用又够用的破壁机是没有问题的，至于推荐的三款破壁机，大家可以根据自己的需求和预算自由选择，对于普通家庭而言，其实在美的MJ-PB13E235B和苏泊尔SP668S二者之间进行选择就可以了，西屋WFB-HS0466虽然高档，但是价格确实有点贵。

好了，今天我们就聊到这里吧，大家是怎样选择破壁机的呢？把您的方法留在评论区，我们一起交流吧，不要忘了点赞、评论、转发和关注，在这里先谢谢大家了。