无锡小笼包的香料（无锡特产之小笼包）

无锡，简称“锡”，古称梁溪、金匮，被誉为“太湖明珠”。无锡市位于长江三角洲平原腹地，江苏南部，太湖流域的交通中枢，京杭大运河从中穿过。无锡这个地方四季分明，鱼米之乡，经济发展迅速，生长在无锡我一直觉得是一种幸福。下面介绍一种我们从小魂牵梦绕的美食——小笼包我们又叫它小笼馒头，是我们无锡地区响当当的名点之一。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。我记得儿时是1.6元一两（四个），现在是3元一个，如果朋友们来无锡可以品尝一下（味道偏甜）。