椒盐猪手的家常做法（椒盐猪手的家常做法简单介绍）

材料：猪蹄l只(约500克)，红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量，下面我们就来聊聊关于椒盐猪手的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

椒盐猪手的家常做法

材料：猪蹄l只(约500克)，红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量。

猪蹄洗净，一剖两半，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼蒸熟取出，挂匀湿淀粉。

锅置中火上，倒人色拉油，投入挂粉的猪手，两面煎黄，转旺火炸。

炸至发脆，捞出切块装盘，撤上椒盐、蒜蓉、红辣椒丁即成。香菜、黄瓜、鲜花饰盘。