陕西富平柿饼最好吃的地方（富平吊柿饼一口下去）

入冬以来，后台不断收到留言，啥时候上富平吊柿饼？等了整整一年，大家心心念念的富平吊柿饼，终于来了！

姗姗来迟是因为今年给大家憋了个大招，我们从天生优越的富平尖柿中再优中选优找来了富平吊柿饼中的te级精品果！

即便都是来自富平的吊柿饼，也有好坏之分，大果流心更多更软糯，小果饱和度不够，制成柿饼后很多内部都是干巴巴的，流心特别少。

作为柿饼爱好者，试吃了无数样品，终于选定了这款让大家都满意的富平吊柿饼，严选出来的te级精品标准，个头很大，流心饱满，品质非常不错。

这款征服大家的吊柿饼，个大、霜白、软糯香甜。

撕开果肉就能看到晶莹饱满的流心薄薄的糖霜入口即溶，半透明的胶状简直叫人嘴馋！

不使用任何食品添加剂，却能让人吃过一口惦记一年。

因为本身是te级精品果，单枚净重超出普通标准，每一枚都是精挑细选，库存很有限，去年品尝过富平吊柿饼的惊艳口感的，可以直接下单开抢了！

注意：柿饼没有防腐剂，所以收到后一定要记得尽早吃哦。放一两天的话可以冷藏，超过一周切记冷冻保存

富平这个地方，大概是被柿子神亲过。

年均气温13°C，日照时长高达2472小时，靠着秦岭山脉，四季干湿冷暖分明，再加上没有工业污染，太适合柿子生长。

有人说，柿饼甜有什么稀奇，这也值得夸？说这话的人一定不知道，这味集天时地利人和于一身的甜，有多珍稀！

它从明朝时就被晋封为皇家gong品，如今还获批成为了中国国家地理标志产品。

到了收获的季节，漫山遍野的枝头都挂上了红澄澄的富平尖柿，看着甚是喜人。制成的柿饼肉多霜厚，清甜可口，软糯到会像溏心一样流出来！

富平人特有“吊柿饼”手艺，也让他们的柿饼从外形开始就和别家格外不一样。

普通柿饼是摊着晒的，所以比较扁圆。而富平吊柿饼是吊着晒，形状饱满还带着尖儿，特别讨喜。

左为富平流心柿饼，右为普通柿饼

因为需要晾晒，过往吃到的很多柿饼会发干发硬，嚼起来柴柴的，有时还带点儿涩味。

掰开富平吊柿饼，能看到像溏心一样澄黄透亮的果肉，一副几乎要“流”出来的样子，难怪江湖人称“流心柿饼”。

咬下一口，软糯糯的，满口清甜。

甜也不是那种单薄的死甜，而是带着浓浓的柿子香气，绵绵密密地充盈整个口腔，让人吃了还想吃。

提到柿饼，很多人都会想到那层雪白的薄霜，却又说不上那是什么。

其实，柿霜就是柿饼果肉晾晒后自然析出的果糖、葡萄糖、甘露醇等的凝结物，清甜可口，说是柿饼的精华也不为过。

然而因为柿饼自然上霜比较费时，市面上很多柿饼会“人工上霜”，用淀粉，甚至滑石粉等添加剂来冒充柿霜。

这样的“柿霜”往往分布均匀，味道可疑。

而这款富平吊柿饼，遵循古法工艺自然上霜

单枚净重超出普通标准，每一枚都是精挑细选，买2盒立减9元，还会附赠1个专门的纸袋，送人不仅贴心也很体面。一年只卖一次，库存就这些，还等啥呢？

粉丝优惠价：49元 起

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注意：柿饼没有防腐剂，所以收到后一定要记得尽早吃哦。放一两天的话可以冷藏，超过一周切记冷冻保存

要做成这样一枚会流心的吊柿除了要以富平的名品尖柿为原料，还要经过采摘、筛选、削皮、挂晒、捏制、捂霜等十几道工序才行。

所有环节都天然无添加

柿子在霜降后采摘，软烂的剔除，个头和品相也要都达到标准才能留下，逐一去皮，挂绳上架，到阳光下自然晾晒。

挂晒个十天左右，果肉发软，就可以开始捏制了。每一颗柿子的情况都不一样，为了更精确把握火候，柿农都是逐个手工捏制的。

捏轻了柿子不够软糯，捏重了又容易烂……好在这里的柿农很多好几辈都和柿子打交道，经验相当丰富。

捏好的“软柿子”，会被密封或堆在一起，相互捂着，四五天后再自然风干，这时候就会有柿霜析出了。

富平尖柿本身含糖量相当足，所以出霜又快又多，析出的柿霜往往比普通柿饼要厚。

这款吊柿饼采用的是富平的优质尖柿个头就比普通富平柿要大，营养价值也是杠杠的。

维生素比一般水果高1～2倍左右，还富含果胶这样的水溶性膳食纤维，润肠通便。平常久坐上班的，可以来一盒。

给爸妈长辈送上一盒，美味应季又健康，软软糯糯的也不怕咬不动。

没有防腐剂，所以收到后一定要记得尽早吃哦。放一两天的话可以冷藏，超过一周切记冷冻保存！

柿饼的时令性很强，每年霜降前后柿子红了，柿农就开始忙着制作柿饼，经过45个昼夜的制作，到了12月前后，才能做出正宗的富平吊柿饼！

而这款柿饼的制作，更为讲究，顺应自然规律，坚守食物的本味，不着急，不应付，自然熟成，一旦错过又要等一年！

单枚净重超出普通标准，每一枚都是精挑细选，买2盒立减9元，还会附赠1个专门的纸袋，送人不仅贴心也很体面。一年只卖一次，库存就这些，还等啥呢？

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注意：柿饼没有防腐剂，所以收到后一定要记得尽早吃哦。放一两天的话可以冷藏，超过一周切记冷冻保存

吃柿饼小贴士：

1. 空腹不宜吃柿饼

2. 柿饼虽好吃，但不宜一次性吃太多

3. 柿饼不宜与海鲜海味、鸡蛋、牛奶、酒、红薯、菠菜等一起吃，易引起不适。

4. 吃柿饼时不宜饮酒，否则会引起胸闷

5. 糖尿病患者、贫血严重者慎用

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注：本文文案由品牌方提供。

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