桂林是不是有很多的桂花树（2000多年历史的桂林城）

山水之外，桂林还有太多可深挖的风物文化，它们就像是这座城市文化的隐性基因，等待被唤醒，被激活。

众所皆知，桂林，桂树成林。桂花，桂林市花。

但桂花，与桂林这方水土的血脉浓情，远不止于此！

你知道吗？桂花的历史就在桂林

全国204座城市，只有57种市花，如果要按花划分门派，“桂花派”高居第二大派，第一是月季花。

桂花，又名木樨！是一种上古花木，原产于中国南方。是中国十大传统名花之一，寓意吉祥、胜利、崇高、友情、富贵。古代科举文人更是常用“蟾宫折桂”寓意登科高中。

除了桂林，把桂花作为市花的城市还有苏州、杭州、咸宁、泸州、日照、合肥等等20多个。

但桂林的底气，不仅源于历史文化传承的名头和名气，更是源于考古发现。

甑皮岩考古发现的桂花种子：一万年前，桂林就长桂花了

考古工作者在桂林南郊的甑皮岩洞穴遗址中，发现了桂花的孢粉，可追溯到一万年前新石器时期！这是世界上最早关于桂花生长的记载。也是目前世界上有证据记录的关于桂花的最早的历史了！

这一力证，桂花的产地在桂林！

桂林，自古桂花成林！

桂林建城历史2000多年，一万年前就有桂花生长了，可以说桂花与桂林水乳交融。

桂林，在古代就曾作为桂花的主要观赏地和产地而存在。

宋代词人范成大在桂林任官时，就曾大力倡导栽植桂花树。

专门描写桂林桂花的古诗也不少。

唐代诗人李频便作《赠桂林友人》，当中有写“君家桂林住，日伐桂枝炊”。每天都砍桂枝当柴火烧饭做菜，可见桂林桂树之繁茂！

唐代韩愈的《送桂州严大夫同用南字》：苍苍森八桂，兹地在湘南。江作青罗带，山如碧玉篸。

严大夫赴任之地就是桂林。因产桂得名，别名八桂。

盛唐著名边塞诗人王昌龄的《送高三之桂林》一诗，“岭上梅花侵雪暗，归时还拂桂花香。”送别友人去桂林，望友归来时挂满桂花芳香。

还有清代诗人魏源在《阳朔舟行》写道“桂林须产千株桂，未解当天影日开，我到月中收得桂，为君移向古园栽。”“百里榕成海，千年桂作窝”。千株桂，桂成“窝”，足见桂林，桂花成林。

桂花，桂林人永远的乡愁

桂林的市徽中间是象山水月，外层由四片桂花瓣相连，意喻桂林市处于桂花怀抱之中。

桂林光是市内种有桂花的街道和巷子就有121条，约计有20多万株桂花树，是一个巨大的“桂花公园”。

如果把桂林种植桂花的街道连起来，可以形成一条127千米的全国罕见的“桂花长廊”。

在桂林，无处不植桂，无人不识桂。春夏成荫，秋日芬芳，一年四季，桂花是桂林人生活的一部分。

秋天一到，桂林的一呼一吸，尽是天香！

满城满树的花开，那星星点点的三色桂花，热烈吐露芬芳，让整座城像洒了香水一般，漓江山水都染上“香甜”的气息~

不同杭州的桂花香是大隐隐于市的，桂林的桂花是随处可见的，是随风潜入窗户的花香，是早晨上班路上一路不绝的芬芳，是小区楼下那一树的金黄，是转角孃嬢的桂花糕，是街角的那一杯桂花拿铁，是午后的桂花茶……

这些都是桂林人永远的乡愁。

看桂花，还须到桂林

若想详尽了解桂花，那么桂林这个地方必须来。

有“桂花海”之称的园林植物园，2万㎡的桂花博览园，收集与引进的桂花品种多达83个！是国内外同类园区品种最多，也是银桂品种最多的桂花园。

我们常见的桂花主要有四大品种群：金桂、银桂、丹桂、四季桂。作为普通人，我们可以通过花色来大致分辨，金色花为金桂，红色花为丹桂，白/黄花为银桂，不在秋天开的桂花就是四季桂。

但细究起来，桂花的品种细分，堪称“桂花的百科全书”，花色还要比对专业的色卡来准确辨认。

跟着桂林从事研究桂花的桂林理工大学黄莹教授，我们在园林植物园收获了一趟“无比长知识”的桂花之旅。有从石头上蹦出来的，有从花里长出枝条的，只叹大千世界无奇不有。

银桂品种群

桂林街头和园林绿化，主要以银桂为主。银桂开花以白色为主，少数为淡黄色。银桂枝条比较细，不会长得太高，一般会长成5~7米，也有达到10多米的乔木高度，但比较少。

九龙桂，属于银桂类的，要看它的嫩枝。

在生物学特性上的最大亮点是枝条自然扭曲成长。在晚春梢、夏梢和晚秋梢枝条会弯曲成长而成“龙”的造型。

花期较晚，一般8年生以后才能见花。明、清年间，中国四川省地方官吏曾把九龙桂作为名贵花木，进贡给当时的朝廷 ，深受皇宫贵族喜爱。

金桂品种群

金桂，花朵为金黄色。树形高大直立，树冠圆柱形，叶片较厚、深绿。

丹桂品种群

丹桂，在四兄弟中，花香最为浓郁。花色呈橙黄、橙红和朱红色为主，在秋日极为夺目，是一道热情热烈的秋日风景线。

朱砂桂，属于丹桂品种群。是我国一个古老的桂花品种。花色如朱砂，盛花期特别红艳！

四季桂品种群

四季桂，和金、银、丹桂都是秋季开花不同，它是一年四季都开花，很多人也称之月月桂。

日香桂是四季桂的一个品种，是1983年四川一个老先生在大山里发现的一个常年花香的四季桂变种。后被鉴定为桂花新品种。特点是能不断开花，花期长达240多天，叶片四季常绿。它也是桂花家族中花最香、花期最长、生长速度最快的品种。

天香台阁是浙江鲍志贤先生培育出的新品种。从金华引进过来的。

“它的花是很奇特的，我们说台阁吗 ，它的花可以分两层的，从花的中间又长出枝条出来。”

人与大自然，奇思妙想的碰撞，只道是有趣。

花形多变，花冠裂变而大，花色随季节变化，花期很长。故赞誉为“奇妙台阁，四季佳景，精选绝品，万里飘香。”

彩叶桂品种群

“五色彩叶桂花”又名“珍珠彩叶桂”，是桂花树木犀属的一种。叶子随着季节变化。随着温度变化，由绿转红变白。

观赏性极强，也突破了人们对于桂花“常用以观花、闻香”的传统观念。

叶子是锯齿边的，叶片较厚，且越嫩的叶片刺就软，越成熟的叶片锯齿越硬，摸起来还有点扎手。

黄莹教授介绍道：“去年才把它列入彩叶桂品种的，目前还没发现它有开花”。

它们也是桂，但不是桂花

石山桂，木犀属下的一个种，而不是桂花的一个品种，与桂花是同属异种的亲缘关系。

石山桂，生长在桂林喀斯特石山上的野生品种，海洋的石山上就有。它根系发达，穿透岩石生长。叶小偏厚，都是为了适应干旱、石质硬等恶劣环境的“盔甲”。

园区内的都是从石山上移植过来的，常见的都是1~2米高的灌木，也有长成4、5米高的小乔木。

多产于喀斯特地区，如广东一带。

红背桂，正面绿色，背面红色，风吹过一片红。正面像桂花叶子，却不是桂花。它是一种耐阴的常绿灌木，适合园林绿化。随风摇曳，红绿浪涌，赏心悦目！

知桂花，懂桂林

桂林吃货创始人兼广西有意CEO海哥和桂林从事桂花研究、桂林理工大学黄莹教授的游园之旅。

海哥：我们桂林有这么一个雁山植物园，还有一个黑山植物园，二者有什么区别呢？

黄莹教授：两个植物园定位是有区别的。

雁山植物园是中国科学院下属的，科研价值高，排在全国前5位。主要作植物的迁地保护和研究，在科研方面做得很好。

黑山植物园重在于景观的展示，在观赏休憩方面有它的特色。

另外，雁山植物园没有专门的“桂花园”，黑山这里才有。

在黑山的园林植物园，桂花博览园内还立了个桂花仙子的雕像。

黄莹教授：我们看这片桂花林，叶子比较繁茂，林下比较荫蔽，从园林景观营造来说，我们可以打造下面成为林荫广场，对于人的放松、疗愈的功能在里边。

海哥：实际上在我们这个植物园，可以看见全国大部分的桂花品种？

黄莹教授：大都在这里有展现。

在全国来说，目前有记载的桂花品种是150多个。园林植物园收集了金桂、银桂、丹桂、四季桂等80多个桂花品种，其中从四川、浙江等地引进了月月红、朱砂桂、金满堂等10个优良品种。它是目前国内外同类园区桂花品种最多，也是银桂品种最多的桂花园，享有“中国桂花品种繁育中心”盛誉，是第二届中国桂花博览会的主会场。

海哥：您刚才说的很多市花也是桂花的城市来这里修建了园林？

黄莹教授：是的。2007年中国第二届桂花博览会，就是在这里举办的。

很多以桂花为市花的一些城市，就在这里做了景观园，比如苏州、杭州、上海徐汇区、合肥等，都是由当地园林部门来建造的。

苏苑，就是以苏州园林为特色的桂花园，里面栽种了桂花、玉兰，是苏州园林里的一种经典配置，寓意“金玉满堂”。

杭州园，鹅卵石铺就天下第一景，具杭州特色的亭子，在“西湖”环绕中，青青浮萍，荷叶飘摇 ，宝塔高耸湖面~ 站在石桥上，可与杭州金桂遥相对望~

海哥：我来过黑山植物园这么多次，还没有真真正正去把整个园林逛一遍，因为没有一个很好的点触动我，为什么要来这里去逛，可能就是带小朋友去草坪上玩玩而已

黄莹教授：辨识花花草草还是需要有一定的专业知识，还是需要专人讲解。像桂花这么多品种，比如金银桂，一般人从外形上是很难看出来的，通过树干树叶是辨别不出的，到品种的层面，还是要看花。

海哥：感谢您带我们重新认识桂林的桂花。

黄莹教授：从考古发现，桂林的桂花有上万年历史。还有很多古诗词，都是描写桂林的桂花的。

来源：桂林吃货

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