番茄小知识大全番茄的生长过程（番茄的根与茎有何特点）

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对于西红柿来说，我们了解了其根和茎的特性，可以为我们今后的生产中带来很多益处，无论是栽培，产量，或者是优质等。这就叫“知彼知己”。

那么我们就拿一棵西红柿植株来看一下哈。

西红柿的根强而分枝多，由两部分组成，一是主根和侧根，二是不定根。

主根是垂直向下生长的，在茎基部会排列着几列侧根，并向四周伸展。

主根粗壮而长，有的近1米长，深深的扎入土中；而侧根绝大多数仅生存于离地表30～50厘米的土层中，而横向伸展却长长的，有的在2～3米。

但是，不同的西红柿品种，不同的土壤湿度，肥力等，其根系的发育能力和伸展的深度，广度却有所不同。

凡是施用了适量的有机肥，土壤疏松的土地，所栽培的西红柿，其根系相对细长且特别旺盛。

生长期长的中晚熟西红柿品种，其根系在疏松的沙壤土，黏壤土中发育较早熟品种、黏土、低洼地的根系发育好。

西红柿根系发育也受移植，整枝和摘心等栽培技术的影响，并和地上部茎叶和果实的生长有一定的关系，即整枝过早过狠，植株根系发育明显变小。

此外，地温与根系生长发育也很密切。高温和低温下的西红柿根系生长明显受阻，而适宜温度下的西红柿根系发育很好。

所以，西红柿在早春定植时，地温需要稳定在上12度上下才能进行，保护地除外。

西红柿的茎秆很容易产生不定根，也就是那些疣状突起。我们也可以利用它的这一特性，来把育苗时培育出来的徒长苗进行合理栽培，以节约购苗的成本。

像那些徒长苗，有很多人会淘汰掉，毕竟这不是些优质壮苗。但是，如果我们把这些徒长苗斜（或卧）栽，或者是深一些栽，把茎多一些埋入土中，那么茎秆上就会长出很多不定根，也能促进壮苗的形成。

【小技巧】

像我们这里有些由于管理不当或定植不及时而造成徒长的西红柿幼苗，大家会采用卧栽的方法，即将幼苗的生长点（即幼苗头部）朝向畦尾卧倒，在土面上划出一条小沟，将第一片真叶以下的部分倾斜埋入沟内，让其长出不定根，然后再扶正（或架或吊），正常管理即可。

再就是，如果在大田中茎秆出现了病害，有枯亡斑，或者在生长前期多往茎秆上培些土，促进不定根的发出，也是有利于地上部分的生长发育。

西红柿容易产生不定根的这一特性，还可以用在无性繁殖上，对某些优良的单株或突变体，为了加速扩大繁殖，我们就可以把该西红柿植株上的侧枝剪下来，然后放入清水中，或者直接扦插入湿润疏松的苗床中，一般7天左右就可以长出新的不定根，培育出一棵甚至多棵优质苗，直到开花结果。

西红柿的茎秆一般在开花坐果前能够直立生长，以后随着叶片数量的增多，花果的大量出现及重量的增加，茎秆会慢慢倾倒，进而爬在地上，造成烂果，烂花，烂茎等。所以，西红柿的茎秆属于半直立茎，生产上必须架设支撑杆或吊架，整枝和绑蔓栽培。

西红柿的茎秆有很强的分枝能力，每个叶片的腋处几乎都可以形成侧枝，茎节处容易产生不定根，就像地瓜的蔓一样。

西红柿幼苗的茎上有无花青素，是由遗传性决定的，这也是识别品种的一个重要特征。有花青素的品种，其幼苗的茎呈紫色，没有花青素的则呈绿色。绿色的茎秆也是可以进行光合作用的，但不是主要的。

西红柿的茎秆有无限生长和有限生长两种，有限生长的类型也叫自封顶型或矮秆型，像苏红2003等品种，其主茎生长到一定高度后就不再形成新的花序，植株形成自封顶状态。这类自封顶类型的西红柿，基本都是些早熟或中早熟品种。

而无限生长类型，就是指植株高大，长势强，生长点不自封顶，不断地往上长。如苏粉8号，9号，中杂9号，浙粉202等。

无限生长类型的西红柿，一般都是那些中晚熟品种。

有限生长类型的西红柿一般植株较矮，生长期较短，大多较早熟。株高1米左右就可以进行2～3秆整枝，立较矮或简易的支架，或不立支架。

该类型的品种适于早熟栽培，但适应性，抗逆性较差，产量也较低。

该类型的西红柿品种，宜作小棚或大棚栽培，露地简易支架密植栽培或无支架栽培。

而无限生长类型的西红柿品种，由于主茎不断开花结果，生长高度不受限制，植株高大，生育期长，果型大，产量高，品质优良，适应不良环境的能力较强，抗病性好。所以，在大多数的地方还是比较受欢迎的。

【小技巧】

如果茬口有变化，觉得栽培西红柿生育期短了，撵不上好价格时，此时可以选早熟性强，有限生长类型的西红柿。

如果遭拉长西红柿茬口栽培时间，那就选无限生长类型的，保证西红柿茬高产稳产。

在田间套种西红柿时，其品种得看间套的作物而定。如果西红柿地里套种冬瓜，或甘蔗地里间作西红柿，一般是选有限生长类型的，也可选无限生长类型的，但叶片要比正常品种少些，以利通风透光。

在冬季比较温暖的地区，秋西红柿可选无限生长类型的，这样产量高供货期长，效益高。如果秋西红柿迟播，则建议你选有限生长类型的，这样结果早且集中。

高山区则可以选有限生长类型的西红柿，既耐热又耐寒，抗性强。

要想长季节栽培西红柿，因温度变化很大，因此得选耐高温，低温，生长势强，连续坐果能力强的，抗性强的中晚熟无限生长类型的西红柿品种，以延长生育期，提高产量和收益。