稻塘青虾养殖技术（我区成功繁育太湖2号）

　　六合区张宇顺家庭农场，成立于2013年12月，是“省级示范家庭农场”“农业农村部水产健康养殖示范场”“第二届全国淡水虾蟹产业发展高峰论坛——绿色养殖带头人”“扬州职业大学农业农村部新型职业农民培育实训基地”。2021年，农场与南京市水产科学研究所合作，利用其“原塘直放抱卵虾繁育青虾虾苗的网箱装置”专利，对108亩“太湖2号”青虾繁育及养殖基地进行技术改造，创建高效健康养殖模式，推进“太湖2号”大规格高质量青虾高效繁育技术在六合应用推广。

　　青虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，是纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。2021年4月到2022年3月30日期间，张宇顺家庭农场和市水产研究所合作，在我区率先成功繁育“太湖2号”。

　　相对于普通青虾，“太湖2号”个体规格更大。在相同养殖条件下，青虾“太湖2号”上市虾规格比杂交青虾“太湖1号”提高15%-19%，平均提高17%；产量更高。上市虾苗产量比杂交青虾“太湖1号”提高17%-23%，平均提高20%；抗病抗逆能力更强。病害少，对缺氧、蓝藻、水体急剧变化等异常环境的耐受能力强；遗传稳定、育种方便。不需要每代进行杂交配种。

　　鉴于“太湖2号”的优良品种特性，南京市六合区张宇顺家庭农场联合南京市水产业科学研究所建设产学研合作示范基地，进行青虾网箱原塘直放抱卵虾育苗养成技术的集成示范。2022年1月12日，区农业农村局组织我区水产养殖户，在张宇顺家庭农场进行“青虾高效繁育模式”现场培训，由江苏省青虾产业技术体系苗种繁育创新团队专家、南京市水产科学研究所高级工程师郭丽芸、薛洋分别授课《青虾高效繁育新模式》《网箱直放抱卵虾育苗新模式》，以加快“太湖2号”青虾新品种在我区的推广养殖，提升全区青虾养殖专业化水平。

　　青虾网箱原塘直放抱卵虾育苗养成技术及 “太湖2号”品种的推广应用，减少了我区青虾育苗的抱卵虾用量（每亩0.4-0.5公斤），提高了苗种产量，每亩可达80万尾。由于抱卵虾排卵时间较为一致，培育出的虾苗规格整齐，育苗管理难度降低，且商品虾比例提高。同时，在成虾养殖塘内原塘直放抱卵虾育苗，减少了捕捞分塘对虾苗造成的损耗，大大提高了虾苗成活率。此外，移出的抱卵虾可进行二次抱卵，提高了种虾的资源利用率。

　　网箱直放抱卵虾培育虾苗技术操作规程

　　池塘准备

　　★池塘条件

　　养殖地应是生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水（地）域。池塘形状以长方形，面积10-30亩为宜，池底平坦无沟，不渗漏。水深1.0m-1.5m，池塘坡比为1:2.5至1:3，水源充足、水质良好、排灌方便，无对养殖环境构成危害的污染物，池塘配备增氧设施。

　　★池塘准备

　　冬季干塘后清除过多的淤泥，淤泥深度不超过20cm，彻底曝晒塘底一周以上，放养前20天进水10cm-30cm。每亩用50kg-100 kg生石灰化水后全池均匀泼洒，或用含有效氧30%的漂白粉6 kg -8kg消毒后进行水草种植，水草品种以伊乐藻、轮叶黑藻为宜，水草从间距4m-7 m，抱卵虾放养前一周左右，池塘加水至0.7m-1m。进水时必须用60目以上密网过滤，防止野杂鱼等进入池内。进水完成后第二天开始施肥，可施用发酵有机肥或按说明书使用市售复合肥。

　　★网箱制作

　　网箱为长方体形状，长4m-7m，宽3m-4m，高1m。框架由聚氯乙烯硬质干拼接成主体框架，框架四周为聚乙烯网眼布，网眼孔径为0.4cm。网箱顶部开口，开口处平行于长边方向，每隔40cm-50cm设置一根水平绷直的线体。网箱四条竖直侧边上下端分别通过扎带或铁丝固定于固定杆上。

　　抱卵虾放养

　　★抱卵虾选择

　　抱卵虾可自己培育或从有资质的良种繁育场购买，5月底至6月初，选取规格5厘米以上、200尾/kg左右的体质健壮、肢体完整、无病无伤、抱卵量大的雌虾，要求卵粒胚胎发育尽量同步，卵粒颜色呈墨绿色。

　　★网箱放置

　　网箱放置于池塘下风口，通过固定杆固定在池塘底部，沉水深度不小于0.5m，网箱内部放置少量水草，网箱下方放置增氧盘，保持网箱内水体溶氧在5mg/L以上。

　　★抱卵虾放养

　　将选好的抱卵虾，按照0.5kg-1kg/亩的放养量放入网箱中，每平方米抱卵虾不超过0.5kg。网箱内放少量水生植物或人工虾巢，供青虾隐蔽，覆盖网箱面积的1/4，少量投放饲料。网箱放置约5天后，每天在网箱内对抱卵虾进行抄捡，当检查抱卵虾产卵80%以上，拆卸网箱，将网箱连同产后雌虾整体移出虾塘，并拆卸固定杆和固定架。

　　虾苗培育

　　★水质管理

　　抄捡抱卵虾发现卵粒出现眼点后即可对水体进行施肥，为蚤状幼体培育适口生物饵料。每亩用生物有机肥50kg-100kg或其他商品肥，全池泼洒培育饵料生物，确保Ⅱ期蚤状幼体开口摄食时有充足适口饵料。虾苗培育期间，控制好水色，保持水体透明度，20cm-35cm，溶解氧五mg/L以上，PH7.5-8.5。定期检测水体氨氮、亚硝酸盐含量，根据水质情况定期使用微生物制剂改善水质。

　　★饲料投喂

　　当池塘出现骚状幼体后约1周时间内，若水体肥度不够，可全池泼洒豆浆补充营养。1周后，减少豆浆投喂量，增加投喂粉状配方饲料，直至全部投喂粉状配方饲料，并根据虾苗吃食情况，适时增加投喂量。当虾苗长至1.5cm-2cm后，生活习性发生改变，开始底栖生活。此时投喂幼虾颗粒饲料，日投喂量为虾苗体重的6%-10%，每天早晚各投喂一次，当虾苗体长生长至2cm-3cm后，即进入成虾养殖阶段。

来源：六合区融媒体中心