生蚝清蒸做法教程（清蒸生蚝的正宗做法）

准备生蚝把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净，下面我们就来聊聊关于生蚝清蒸做法教程?接下来我们就一起去了解一下吧!

生蚝清蒸做法教程

准备生蚝。

把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

把小香葱和蒜蓉剁碎。

准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）

锅置火上加入色拉油。

油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。

加入少量的料酒。（要很少）

然后盛出放小碗中待用。

这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了。