金针菇烩肥牛的做法（怎么做金针菇烩肥牛）

食材：肥牛250g、金针菇250g、葱适量、姜适量、蒜适量、红绿辣椒适量、油1茶匙、生抽1茶匙、蚝油2g、盐适量、味精适量、鸡精适量、香葱碎少许、白芝麻少许 ，下面我们就来聊聊关于金针菇烩肥牛的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

金针菇烩肥牛的做法

食材：肥牛250g、金针菇250g、葱适量、姜适量、蒜适量、红绿辣椒适量、油1茶匙、生抽1茶匙、蚝油2g、盐适量、味精适量、鸡精适量、香葱碎少许、白芝麻少许。

金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。

肥牛焯烫一分钟捞出备用。

葱姜蒜切片，红绿椒切圈。

葱姜蒜辣椒爆香，下入金针菇翻炒均匀。

加入生抽、蚝油翻炒均匀。

加水大火烧开。

下牛肉再煮2分钟。

加盐、味精、鸡精出锅装盘。

撒一些白芝麻就做好了。