电饭煲做面包40分钟还没有熟（烘焙小白尝试用电饭煲做面包）

上次尝试用电饭煲做了蛋糕没有成功，这次想做面包，于是搜了一个点赞量很高的视频，学着做蜂蜜小面包。下面看看我这个烘焙小白会不会翻车呢？

首先，需要用的食材：高筋面粉400克，纯牛奶150克，鸡蛋2个，白砂糖40克，黄油40克（视频里用的是玉米油），酵母4克。

先在把鸡蛋打到盆里，再倒入牛奶，一起搅匀。

再依次加入酵母，白砂糖，继续搅匀。

倒入高筋面粉，用筷子搅成絮状，再加入黄油。

下手揉成一个面团。

再放到揉面垫上，用搓衣服的方式揉压面团，这可是个很费力的环节，要达到的效果是揉出手套膜，视频里说二十分钟左右就可以，我揉了有半个多小时都没有揉出来，揉得我出了一身汗，还是放弃了。

接着把揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，发酵半个小时。

把发酵好的面团揉面排气，分成几等分，揉成小圆球。

用擀面杖把这些小圆球一个个擀成椭圆形，再从一边卷起，切成两半。

把电饭煲内胆底部和周围刷上一层油，撒上芝麻。

把切开的小面卷底部蘸上蜂蜜，放入电饭煲内胆，一个个紧挨着放。

然后把内胆放入电饭煲内，进行第二次发酵，我发酵了一个小时。图上是发酵好的样子，面团膨胀了许多。

发酵好后，给面团表面刷上一层蜂蜜，然后按蛋糕键，进行烘烤。

时间到了，看着感觉没啥变化呀，哈哈。

倒出来后，底部是焦黄的，看起来还可以。

里面是有分层的，吃起来还不错，比较绵软，就是没有什么甜味。总结一下：不要轻易尝试哦，揉面真的很费体力，今天晚上干了一大碗饭。可能是我揉面的方法不对，大家有什么好的方法可以揉出手套膜吗？