广东油面筋正宗做法和配方（怎么做油面筋）

食材：面粉300g、水适量、油500g 面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时 ，下面我们就来聊聊关于广东油面筋正宗做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

广东油面筋正宗做法和配方

食材：面粉300g、水适量、油500g。

面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时。

醒好的面团放在盛水的盆内，慢慢洗面团，（洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓）。

反复换几次水，洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮。

直到把洗面筋的水洗成清水为止。

洗好的面筋。

把面筋撕成小一点。

油锅烧热，慢慢下入面筋块。

炸至面筋全部变大，捞出。

油温再次升高复炸一遍，炸至金黄色捞出即可。