草莓要用什么洗才能洗得更干净（别只会用清水洗）

要说冬天和春天最受欢迎的水果，那绝对是草莓和车厘子了。整个春节，我们家几乎每天都在吃这两种，又香又甜，别提多好吃了。

尤其是草莓，口感深得我心，现在的价格也不贵，每天吃一盘非常满足。

草莓虽然好吃，但是清洗起来却有难处，因为草莓的外皮比较“娇嫩”，清洗的时候稍微用力，就容易破皮。再一个就是草莓，如果只用清水洗的话，其实是洗不干净的，上面还会有一些农药残留、脏东西之类的。

很多人不洗直接吃，更是不可取的。那么到底应该如何清洗草莓，才能洗得干净呢？下面我们来听听果农的做法，除了清水之外，我们只需要在清洗的时候，再多放2味料，草莓就能轻松清洗干净，不会破皮。

所需材料：草莓、盐、小苏打、清水

1、草莓清洗之前，咱们可以把上面的绿叶给摘掉，这样吃起来更方便。但是要注意一定不能把果肉弄破，不然脏东西容易进入果肉中。

2、草莓叶子摘掉之后，我们将其放在水龙头下面，先简单冲洗一遍。

3、接下来准备一碗清水，然后在里面加上1勺盐、1勺小苏打，搅拌均匀之后，把草莓放进去浸泡5分钟左右。

4、经过浸泡这一步，其实就可以把草莓上面的脏东西、虫卵等，浸泡下来了。5分钟之后，我们再把草莓简单淘洗一下，顺时针旋转一下草莓就可以了。一定不能用力揉搓，不然容易把草莓洗破皮。

5、最后，我们再把草莓放在水龙头底下，冲洗一会儿，就可以拿来吃了。这样清洗出来的草莓，非常干净，可以放心食用。

如果草莓吃不完的话，不妨试试做成草莓酱，搭配吐司、蛋糕之类的都很不错。

所需材料：草莓2斤、柠檬半个、白砂糖150g

1、草莓叶子去掉，然后用我上面这种做法洗干净，洗干净后控干水分，然后将其切成小块状。

2、下面我们把所有的草莓，全部放入锅中，然后准备半个柠檬，把柠檬汁挤入锅中，白糖也放进去。全部放到锅里之后，我们静置等待10分钟。看到里面的草莓开始出水后，就可以开火了。

3、先开中火烧开，然后再转为小火继续熬制10分钟，一直等到里面开始冒大泡的时候，就可以关火了。关火之后，会看到表面出现了很多白色的浮沫，我们需要把这些去除干净。

4、下面准备一个无水无油的罐子，等草莓酱放凉以后，将其倒入罐子里，密封起来就行。