三伏天应吃些什么食物（三伏天要吃6种伏宝）

三伏天，要吃6种“伏宝”忌3种饮食，清热解暑，顺利过三伏天。22号是大暑，也就是后天就是大暑了。大暑是夏季的节气之一，大暑也是三伏天的中伏那一天。大暑的到来就是一年中最热的天气。大暑天气闷热，人体容易出汗，导致消耗过多的水分。所以我们需要在饮食中来补充我们身体所需要的营养和水分。

大暑节气来临最适合吃些新鲜的蔬菜和水果。今天我来分享这6种美食，都是传统大暑季节所吃的食物。这6种食物，都是大暑前后上市的时令食材。除了需要补充身体需要的水分和营养外，还需要忌3种饮食。这样我们才能顺利地度过三伏天。

一、要吃6种美食

以下这6种美食都是传统大暑时候需要吃的美食。这些美食能补充我们身体所需要的营养，还有清热解暑的好处，能帮我们顺利度过最热的大暑天气。

1、莲子

莲子是莲藕的果实，个头小，颜色洁白，是一种坚果之一。新鲜的嫩莲子的口感脆嫩微甜，可以直接食用，是一种不错的零食。莲子可以晒干保存，用于煮粥，打豆浆，煲汤都可以。=莲子正是大暑前后上市的适量食材。也正适合大暑前后食用。莲子含有丰富的营养价值，每天食用些莲子，有清热去火的好处。

莲子中间有个绿色小芽，被称为莲子心，莲子心是可以用来晒干后，用于泡茶喝。莲子心的口感比较苦，直接食用不好吃，所以用于泡茶喝最好了。大暑前后适合用莲子煮粥或是煲汤吃，用莲子心泡茶喝了。

莲子的营养成分

莲子含有胡萝卜素，糖，蛋白质，尼克酸，脂肪，钙，维生素B1，铁，磷，维生素B2，维生素C等。

莲子

2、莲藕

莲藕被称为水中人参，说明莲藕的营养价值非常高。莲藕颜色有米白色和纯白色两种。莲藕中间有7孔和9孔两种。米白色莲藕含淀粉量高，拿起来手感比较重，口感软糯可口，适合用来煲汤或是卤来吃。白色莲藕含淀粉量比较少，拿起来手感比较轻，口感是脆嫩爽口，适合用来炒菜或是凉拌吃。

莲藕是非常适合女性朋友食用的食材之一，多吃莲藕的有很多好处。大暑前后，最适合用莲藕炒菜凉拌吃，或是用莲藕煲汤喝。

莲藕的营养成分

莲藕含有莲心碱、异莲心碱、荷叶碱，蛋白质，脂肪、碳水化合物，糖，钙、磷、铁及多种维生素。

莲藕

3、西瓜

西瓜是夏天很多人都喜欢吃的水果之一。西瓜的果肉香甜多汁，非常好吃。西瓜被列为消暑的暑宝之一。因为西瓜是夏天上市的水果之一，大暑前后适量吃些西瓜，有清热消暑的好处。而且西瓜也有多种营养成分，既能补充人体所需要的水分，还能补充身体所需要的营养成分。不仅西瓜的果肉可以食用，连西瓜的皮也是可以用于炒菜或是凉拌吃的。

夏天吃些西瓜虽然对身体很好，但是一次不能吃太多，否则会容易造成拉肚子。可以每天适量吃西瓜就可以了。

西瓜的营养成分

西瓜中含有糖类,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素B12,维生素C,钾，镁,磷,钾等微量元素。

西瓜

4、仙草凉粉

仙草是一种名叫仙人草的植物，是一种凉粉草。仙草的叶子是深绿色，叶子长得比较尖。外形有点像薄荷的植物。用仙草打成汁后，加入凉粉一起做成仙草凉粉吃。仙草凉粉是广东，浙江，上海等地爱吃的消暑饮品。大暑前后适量吃些仙草凉粉有清热祛湿的好处。每年夏天南方有很多喜欢用仙草做成仙草凉粉吃，加入冰糖或是调味如果放入冰箱里冷藏后，再食用口感会更加好吃。往仙草凉粉里加些酸奶调味，是女性朋友和小朋友最喜欢吃消暑的美食。

仙草凉粉

5、姜茶

姜茶是非常适合大暑前后喝的茶。生姜是一种调味品，生姜有去腥增香的好处。一般是用于肉类，鱼类的荤菜去腥的作用。虽然生姜是属于温热的食材。但民间有句俗语说：冬吃萝卜，夏吃姜。从这句话可以充分表明出来夏天是非常适合吃些生姜的。虽然夏天天气炎热，我们人觉得酷热难受，想吃些冰凉的食物来帮助我们身体降温。其实夏季要适量吃些姜俩帮助我们人体去寒 。

姜茶特别适合女性朋友食用。生姜除了可以用于肉类或是鱼类，海鲜类的食材去腥。生姜可以用于泡茶喝，生姜还可以用做泡菜，生姜做成泡菜后，再用来炒菜吃，非常脆嫩酸香可口。

姜茶

6、老鸭汤

老鸭汤是非常适合夏天食用的靓汤。鸭肉也是非常适合大暑前后吃的肉类。鸭肉可以用烧烤，红烧，或是煮汤吃。最好的做法有：烤鸭，啤酒鸭，老鸭汤等。对于爱上火的朋友可以多吃些鸭肉。鸭肉口感相比鸡肉粗糙些。鸭肉含有大量的蛋白质，维生素，铁等。

鸭肉的营养成分

鸭肉含有蛋白质、脂肪、泛酸、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E 、钙、磷、钾、铁等。

老鸭汤

二、忌3种饮食

1、大量喝水

由于夏天天气非常炎热，特别是大暑前后更是热的不行。我们人体会通过流汗来为自己降温。流汗多了，就失去很多水分，需要通过喝水来补充身体所需要的水分。很多人都是大量户外运动后，大汗淋漓的时候，会一次大量的喝了很多的水分，这样反而对我们的身体不好。最好后分量多次饮水，而不是一次大量喝水。

2、大量冰冷的食物

大暑来临，天气炎热，很多人都爱吃冰棒，冰激凌，冰冻食物等。虽然吃很多的冰冻食物，我们能感受到暂时的凉意，但是其实对我们身体没有什么好处的。特别是女性朋友和小朋友要少吃些冰冻的食物，否则对我们身体就不好了。

3、大量吃辛辣食物

大暑到来，也不多吃辛辣的食物。夏天是各种辣椒上市的食材。辣椒虽然含有大量的维生素C，但是不能一次吃大量的辣椒。因为辣椒的口感非常辣，吃多了容易长痘痘，上火等，对身体非常不好。不过有人的天生就能吃辣，他们身体也适应了辣椒的辣味。而大部分人还是不能吃太多辣椒的。

总结

三伏天，要吃6种“伏宝”忌3种饮食，清热解暑，顺利过三伏天。后天就是大暑了。大暑来到，我们的饮食要尽量清淡，多吃些新鲜蔬菜和水果，补充身体所需要的营养物质。可以适量食用些以上6消暑的食物，来帮我们的身体去除暑热。还要注意不能一次大量喝水，少吃些冰冻食物，少吃些辛辣的食物。让我们的身体能舒服度过三伏天。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论，或是关注我，谢谢！

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