山楂怎么熬成膏（山楂熬成膏的方法）

准备山楂600克，白糖250克，藕粉15克，水300克，下面我们就来聊聊关于山楂怎么熬成膏?接下来我们就一起去了解一下吧!

山楂怎么熬成膏

准备山楂600克，白糖250克，藕粉15克，水300克。

将山楂清洗干净。

将山楂切成两半，去核。

倒入锅中加水，加一半的白糖（根据自己喜好增减糖量），煮至软，捞出放凉。

将放凉的山楂放入料理机，打碎。

倒入锅中，小火慢熬，边熬边搅拌，开锅后加入另一半白糖。

15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中。

继续熬，熬至搅拌很费力气，粘在铲子都不掉就可以了。

冷却后盛出装盘，压实压平，放入冰箱冷藏12小时。

成型，切条，切小方块，摆盘，完工！