糯米酒怎样储存不会变老变味（糯米酒如何储存不会变老变味）

可采用的方法有两种：冷藏保存，低温可抑制酒中酵母的活性，让发酵不再继续进行，或进行得很缓慢，下面我们就来聊聊关于糯米酒怎样储存不会变老变味?接下来我们就一起去了解一下吧!

糯米酒怎样储存不会变老变味

可采用的方法有两种：

冷藏保存，低温可抑制酒中酵母的活性，让发酵不再继续进行，或进行得很缓慢。

将发酵好的甜酒酿加热至50度以上，杀死甜酒中大部分的菌种，让发酵不再继续，加热后的甜酒酿冷藏口感才好。