凉皮做法窍门(凉皮简单做法)
食材:面粉适量,食用碱粉少许 ,下面我们就来聊聊关于凉皮做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!
凉皮做法窍门
食材:面粉适量,食用碱粉少许。
适量的面粉加入少许的食用碱粉。
再加凉水,不停的向一个方向搅拌,搅拌成面糊状,搅至没有生面糊。
锣锣底部抹油倒入少许的面糊。
马上转动锣锣好让面糊摊薄一点。
锅中烧水,水开放入锅中蒸3分钟。
出锅放入凉水中,在上面再刷一点油,凉一会就可以拿出来了。
凉皮都做好后,开始切凉皮。
再调料汁,用一个碗放入适量的盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油、蒜泥搅拌均匀即可。
把调好的料汁倒入切好的凉皮中,再放一些黄瓜丝拌匀就可以品尝了。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com