茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做(茼蒿芝麻戚风蛋糕如何做)

食材:白芝麻20g,嫩茼蒿70g,蛋黄60g,白糖28g,牛奶85g,色拉油45g,低筋面粉75g,蛋清140g,食盐1g,下面我们就来聊聊关于茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做(茼蒿芝麻戚风蛋糕如何做)

茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做

食材:白芝麻20g,嫩茼蒿70g,蛋黄60g,白糖28g,牛奶85g,色拉油45g,低筋面粉75g,蛋清140g,食盐1g。

白芝麻放入锅内,炒熟,碾碎。

茼蒿放入开水中,焯熟,捞出,沥干,切碎。

蛋黄和食盐混合,搅拌均匀。

加入牛奶和色拉油,搅拌均匀。

加入低筋面粉,搅拌均匀。

加入芝麻和茼蒿,搅拌均匀。

白糖和蛋清混合,打发。

倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

倒入模具中,排气。

放入烤箱中,180度,烤25分钟。

取出,放凉,脱模。

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