超下饭的自制辣椒酱（会做这些自制辣椒酱）

自己做辣椒酱，用来做菜、拌面好吃又百搭

By 甜酱的小厨房

用料

• 红辣椒 10个
• 青辣椒 6个
• 洋葱 1/3个
• 大蒜 半头
• 油 1汤匙
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、青、红辣椒洗净去蒂去籽，放入料理机

2、辣椒打碎、洋葱和蒜打成泥，分开装备用

3、锅中热油，放入蒜泥和洋葱泥小火炒香

4、放入辣椒碎翻炒均匀

5、加入生抽、糖、蚝油，继续炒香；炒好的辣酱味道又辣又香

6、放凉后装入消毒好的密封容器中，冷藏保存

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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