泥蒿的做法(泥蒿怎么做)
泥蒿去叶洗净,将嫩杆和中心的嫩芽掐成小段备用,下面我们就来聊聊关于泥蒿的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
泥蒿的做法
泥蒿去叶洗净,将嫩杆和中心的嫩芽掐成小段备用。
腊肉切片备用;蒜瓣去皮切末;生姜去皮切丝;干红椒去蒂去籽斜切成段备用。炒锅烧热注油,油温升起后下姜丝、蒜末、干红椒炝锅。
倒入腊肉片煸炒,喷点料酒,煸至肉色透亮移至锅边。
就着锅内腊肉煸出的油,将泥蒿倒入锅中大火翻炒。
加入少许白糖、精盐、头抽1茶匙炒匀,出锅乘热食用。
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