炖红烧牛脚怎么做(在家做西红柿炖牛脚)
食材:牛脚 盐 鸡精 味精 番茄 三奈 八角香叶 桂皮老姜 清水 做法1:准备处理好的牛脚剁成块备用。
2:番茄洗净切块,老姜拍碎备用。
3:锅中烧油。
4:油热下入牛脚老姜大火炒香倒入大一点的桶里面,因为这个炖的时间比较长。
5:锅中烧油加番茄酱炒香。
6:下入切好的番茄炒至翻沙。
7:番茄炒好后加清水。
8:水开加鸡精适量不喜欢的也可以不加。
9:味精适量。
10:加盐适量。
11:大火烧开到入刚刚炒好的牛脚里面加三奈 ,八角,桂皮,香叶。
12:开大火煮1个小时在转小火炖4个小时即可。
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