口味重的人适合吃的山东特产(山东人引以为豪的)

口味重的人适合吃的山东特产(山东人引以为豪的)(1)

山东是一个青山绿水的地方,这里不仅风景迷人,特产美食也是让人痴迷,民间一直流传这么一句话:“全国特产千千万,山东特产占一半”。山东特色美食各式各样,天就帮大家总结了这让人看了流口水的四大山东特产,真正的“舌尖美味”!您吃过几种呢?

1.蜜三刀

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在山东流行了几十年的地道美食“蜜三刀”,当地的人早餐必须来一个,没了蜜三刀的早餐,就会感觉好像少了点啥。

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这个蜜三刀还和苏东坡有关系,据传说,蜜三刀的名字就是由苏东坡命名的。蜜三刀和乾隆皇帝也有渊源,传说清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州,吃过蜜三刀后龙颜大悦,御笔手书“徐州一绝,钦定贡”。随着多年的传承和改进,外表和口感都变得非常完善了

2.独头黑蒜

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黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可,早已风靡国外了,是当下最流行的养生食材之一。

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独头黑蒜,又叫“发酵黑蒜”,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品,能够保留生大蒜原有成份,并且黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味,具有抗氧化、抗酸化的功效。

3.德州扒鸡

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德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。

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德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。

4.香椿酱

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香椿酱 这是山东有名的特产,新鲜的香椿芽本身就具有独特的香气,香椿炒鸡蛋也是一道美食。香椿与各种食材搭配,秘制成香椿酱,香味会更加浓郁,如果再搭配上山东特有的大煎饼,那味道,简直就是一绝。

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