戚风蛋糕模具戚风蛋糕

皓月千里 2023-04-21 20:24:03

戚风蛋糕模具戚风蛋糕(1)

这是以前做过的一款简单的基础戚风蛋糕，因为刚到手的ACA新烤箱，所以想要试试看烤箱性能如何。这次的预热时间比较长，所以没有开裂哦~

食材与明细

戚风蛋糕模具戚风蛋糕(2)

1. 准备材料。

戚风蛋糕模具戚风蛋糕(3)

2. 蛋白加塔塔粉打成大泡，加入砂糖。

戚风蛋糕模具戚风蛋糕(4)

3. 打成硬打发状态。

戚风蛋糕模具戚风蛋糕(5)

4. 蛋黄加牛奶，玉米油，搅拌均匀。

戚风蛋糕模具戚风蛋糕(6)

5. 筛入面粉和玉米淀粉。

戚风蛋糕模具戚风蛋糕(7)

6. 蛋白与蛋黄糊搅拌均匀。

戚风蛋糕模具戚风蛋糕(8)

7. 倒入模具中，震出大泡，烤箱预热10分钟。

戚风蛋糕模具戚风蛋糕(9)

8. 150度烤40分钟，拿出晾凉，脱模。

戚风蛋糕模具戚风蛋糕(10)

9. 配上酸酸甜甜的圣女果，不错的下午茶！

菜谱分类推荐

戚风蛋糕模具 戚风蛋糕