脆肠的做法（脆肠的制作方法）
肠子洗干净水里放一些盐，料酒，水开后放锅里焯水，焯透后捞出，下面我们就来聊聊关于脆肠的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
脆肠的做法
肠子洗干净。
水里放一些盐，料酒，水开后放锅里焯水，焯透后捞出。
把肠子切段，胡萝卜切片。
油热后放蒜苗头和姜片爆香。
放入胡萝卜炒1分钟。
放入肠子大火炒匀，放盐，生抽，糖，料酒，适量，炒匀，放水一小杯，盖盖焖3分钟。
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