话梅猪脚怎怎么做（话梅猪脚如何做）

猪脚反复清洗几遍后，用清水没过猪脚再加适量白酒浸泡1小时，下面我们就来聊聊关于话梅猪脚怎怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

话梅猪脚怎怎么做

猪脚反复清洗几遍后，用清水没过猪脚再加适量白酒浸泡1小时。

将浸泡过的猪脚重新清洗后，进行飞水处理。

洗净切好的姜块与话梅放入锅中。

依次倒入飞水后的猪脚、冰糖、老抽、香叶。

最后加开水没过猪脚。

大火烧开后煮10分钟，转文火慢炖3个小时即可。生抽在炖2小时后加入。