黄精的用途与功效和禁忌（黄精多用于炖肉吃）

黄精又称作是神仙之草、仙家口粮，是一种名贵而滋补的中药材之一， 但是现在已经很难找到了，应该很多人都不认识吧！而在我们这里称它叫做老虎姜或鸡头参。

黄精/万寿竹

春天这种植物刚长出来尖尖角时，它的杆茎和一种长蕊万寿竹长出的杆茎极其相似不易分辨，因为它们长得真是屯毛不辨，却都诱惑力十足，如果你有幸能遇见，让你第一凝想的感触就是遇到了奇珍异宝的心情。

在很多的书籍中都有提到黄精是一个非常好的补益类药材，被称之为气血双补之王，久服延年益寿，对于人体所需的上中下三焦都有补益的作用，在农村里黄精多为用于炖肉煲汤喝以补肾养血、滋阴润燥。

黄精它的根块茎肥厚，每一年只长一节，挖出来数有多少节就代表它生长了有多少年，这个和七叶一枝花生长的过程类似于一样。

山里挖黄精的时候千万要小心不要碰坏它的芽头，因为它的芽头可以留在原处让它继续生长，这样也不会浪费它的资源。