盘点那些巨好吃的巧克力（兼具美味与颜值）

巧克力绝对是女生的好朋友，不但味道好，更加是甜品界中最常用的材料，能够转化成不同的模样，让你在不同心情都能享受到巧克力美食。在香港，巧克力可能只会是商店中其中一样产品，但在世界各地其实有着不少巧克力专属的精品店，除了有着过百款不同口味的巧克力外，当中不少的设计更加是比巧克力本身更吸引眼球！

1/ BbyB

而这间开放式的巧克力精品店简约感极重，由 Michelin 星级厨师所制的巧克力就像是 Pantone 的色版一样，有着属于自己的编号和颜色，并列在位于店铺中间的透明展示架上，让人一踏进就能把焦点放于巧克力上，更有着一阵气势，另外用上白色作主调，加上云石地板，简约中不失高雅。

2/ Compartés

最近巧克力品牌 Compartés 在洛杉矶的最新旗舰店亦于最近开张，一向喜欢跟不同单位合作的 Compartés 除了在巧克力的包装上花心思外，就连店铺的装修也是非常「Instagrammable」。

整体的风格包含了经典和现代两种元素，以带着复古感的装修，盛载着现代的巧克力，是 20 世纪初欧洲经典巧克力店的现代诠释。

3/ Patrick Roger

巧克力艺术家 Patrick Roger 的同名店铺绝对不能单纯以巧克力精品店来形容，比起一间贩卖巧克力的店，它更加像一个巧克力展览馆。

Patrick Roger 除了有一般的巧克力出售外，更加有着大大小小不同以巧克力造成的雕塑作品，加上其店铺时尚的设计，绝对是一间必要到访的店铺！

4/ La Duquesita

位于马德里的 La Duquesita 是由世界级厨师 Ferran Adrià 的团队其中一个成员，而这位西班牙籍的厨师所制的巧克力甜品灵感很多时都是来自建筑师。

如 Richard Serra，他更凭著自己的巧克力甜品赢过很多奖项，包括「Best Dessert in the World」，是巧克力控的天堂！

5/ Vosges Haut-Chocolat

Vosges Haut-Chocolat 在芝加哥有几间分店，但位于 Michigan Avenue 的店铺却是最浪漫的，整间店的设计像是一个让人感觉舒服、放松的小屋，加上以紫色作主调，增强了这份浪漫气氛。

老板 Katrina Markoff 巧克力的拉丁语是 Theobroma cacao，意思是众神的食物，而他特别推介黑巧克力，下次到 Vosges Haut-Chocolat 必定要一试。