冬瓜炖排骨做法(夏日绝配-冬瓜炖排骨)
作者:susan_窝
用料
排骨 300克
冬瓜 500克
香叶 2片
姜 5克
八角 2个
蒜 2瓣
香菜 2根
酱油 20ml
料酒 20ml
盐 适量
指天椒 2根
做法步骤
1、冬瓜一半去皮,一半不去皮,切块
2、料都准备好
3、热油,倒入调料,倒入排骨,翻炒几分钟
4、加入生抽和料酒上色翻炒,加入一碗水,肉的二分之一位置,大火煮开,再小火炖30分钟
5、最后倒入冬瓜大火煮十五分钟,加盐就可以起锅啦
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