豆腐的家常做法(煎豆腐)
一、主要食材
豆腐 1块、鸡蛋 2个、生抽2勺、蚝油 1勺、小米辣 3个、淀粉、葱蒜
二、步骤
1.调料汁
蒜末 、生抽、蚝油、白糖各1勺 少许盐拌匀,再加上1勺淀粉、和调料量大约相等的水,搅拌均匀。
2.煎豆腐
将豆腐块剪锅烧一次干淀粉,然后裹满蛋液,放入油锅,煎到两面金黄。
3.调味
热锅凉油,倒入蒜末,、小米辣炒香,再加入豆腐、调料汁 ,翻炒均匀。然后汁液收浓调, 撒上葱花即可。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com