老鸹撒的家常做法（怎样做老鸹撒）

面粉加凉水，边加水边搅和，调成稠糊状知道面糊能稠稠的挂住筷子，放一边饧一会，下面我们就来聊聊关于老鸹撒的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

老鸹撒的家常做法

面粉加凉水，边加水边搅和，调成稠糊状。知道面糊能稠稠的挂住筷子，放一边饧一会。

将配菜洗净切好，热油先下西红柿烹出香味，接着下豆腐干和蛤蜊肉。

各种配菜翻炒均匀后放盐，然后倒入开水，等煮开了，用筷子将面糊沿碗的边沿拨入锅中。

继续煮几分钟，煮开后，洒入青菜叶子，断生，加点儿味精就可以出锅了，如果用的是高汤或者鸡汤，味道会更加鲜美。