鸡蛋番茄汤的做法大全（番茄蔬菜鸡蛋汤的做法）

做法简单，清爽少油，微酸开胃的素食汤，下面我们就来聊聊关于鸡蛋番茄汤的做法大全?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡蛋番茄汤的做法大全

做法简单，清爽少油，微酸开胃的素食汤。

By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】

用料

番茄 1个

小白菜 几根

鸡蛋 1个

水发木耳 几朵

植物油 少许

盐 半勺

生抽 几滴

葱花儿 少许

做法步骤

1、将小白菜洗净，放入热水中焯到半熟后捞出，用冷水冲一下。

2、将焯好的小白菜挤净水分，切成小段，水发木耳切条。

3、汤锅中加少许油，爆香葱花后加适量冷水，水中加盐和几滴生抽煮沸。

4、将西红柿切块放入沸腾的水中，煮两三分钟后，加入木耳和小白菜。

5、再煮一两分钟，到水沸腾。

6、倒入加盐打散的蛋液，搅匀到蛋液凝固后，盛出即可。

7、成品图

8、成品图

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