孕妇吃的酸菜鱼做法（给哺乳期的媳妇每天一道菜之酸菜鱼）

今天下班早，六点到家了。正好媳妇推着闺女出来溜达。那就一起去买菜吧。好久没吃鱼了。正赶上端午节，那就吃个酸菜鱼吧。到水产店有草鱼跟清江鱼。清江鱼刺少点，就吃它了。15一斤，好贵啊。最小的一条三斤多[捂脸]。好吧，买点酸菜，让老板把鱼给我收拾好。启程回家。

废话不多说，开整！

将鱼骨洗净，空干水分备用。鱼肉加点盐揉搓一下多洗两遍。然后加盐，胡椒粉，料酒，一点淀粉揉搓粘稠，加食用油腌制备用。酸菜切段洗一遍备用。切点葱姜蒜备用。

鱼骨洗净空干水分

鱼肉腌制备用

起锅烧油，下入鱼骨翻炒两分钟。倒入开水再煮两分钟。然后将鱼骨跟汤倒入盆中。另起锅烧油，放入大块的葱姜蒜爆香。放入酸菜炒香，加入一勺豆瓣酱。翻炒出香味。然后倒入刚才的鱼骨跟汤。煮三分钟。

看着就有食欲。

然后加入鱼肉，煮两分钟出锅装盆！

鱼肉鲜嫩，入口即化

俩人把这条三斤的鱼吃完了。太好吃。（个人建议不要用超市买的那种酸菜鱼料。味道太重了）

下午难得早回来，抱着闺女溜达了一会。闺女出门可高兴了

我的美丽小公主

平平淡淡才是真正的幸福。

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