羊腿肉怎么炖好吃（炖羊腿肉的做法）

食材：羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜，下面我们就来聊聊关于羊腿肉怎么炖好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

羊腿肉怎么炖好吃

食材：羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。

羊腿先泡冷水，把血水都泡出来，捞出；

一锅热水烧开，倒在羊腿上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次；

准备葱姜；

花椒大料桂皮，把羊腿倒入压力锅内；

加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋；

倒入一些料酒；

倒入一些花椒水（热水煮花椒），盖上锅盖，然后在火上炖熟；

加入适量盐调味，撒一些香菜。