鱼怎么炖好吃又简单(鱼怎么炖好)
滑子菇开水焯烫后备用生鱼去骨切片,也可以直接切段,下面我们就来聊聊关于鱼怎么炖好吃又简单?接下来我们就一起去了解一下吧!
![鱼怎么炖好吃又简单(鱼怎么炖好)](http://img.studyofnet.com/upimg/723382523.jpg)
鱼怎么炖好吃又简单
滑子菇开水焯烫后备用。
生鱼去骨切片,也可以直接切段。
切成块,加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。
锅中放植物油,炒香姜末。
下入鱼块煎,煎的时候不要翻动。
一面煎定型后翻面煎。
两面都煎好后加开水没过鱼块。
加白糖和胡椒粉。
加黄酒和白醋。
滑子菇也下入,大火煮开转小火炖6分钟。
最后加食盐。
再继续炖2分钟即可。
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