铁板梭子蟹（铁板梭子蟹的做法）

用料主料：母梭子蟹750克调料：咖喱油、精盐、绍酒、番茄沙司、米醋、辣酱 油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、葱段、面粉，下面我们就来聊聊关于铁板梭子蟹?接下来我们就一起去了解一下吧!

铁板梭子蟹

用料主料：母梭子蟹750克调料：咖喱油、精盐、绍酒、番茄沙司、米醋、辣酱 油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、葱段、面粉。

蟹切8块，拍上面粉，入七成热的油中炸熟。

铁盘烧热，包上银纸待用。

油锅中投入葱姜末炒香，倒入对成汁的调料及炸好的蟹，煎至熟，翻颠数下，浇上麻油，装盘即可。