芝士拉丝年糕怎么做(教你做一道芝士烤年糕)

下午茶吃什么?给你介绍芝士蔓越莓烤年糕——无需泡打粉,无需揉面,搅一搅拌一拌烤一烤就可以,外酥里嫩,吃一次就爱上的。

芝士拉丝年糕怎么做(教你做一道芝士烤年糕)(1)

而此次制作中更增加了芝士和奶粉的烤年糕,芝士味浓郁,奶香十足,甜中带有芝士的咸香,还有酸酸甜甜的蔓越莓,吃起来特别Q弹,糯叽叽超好吃。

芝士拉丝年糕怎么做(教你做一道芝士烤年糕)(2)

你是不是很好奇具体做法呢,现在就让我们来看看具体做法吧!

芝士拉丝年糕怎么做(教你做一道芝士烤年糕)(3)

所需食材:糯米粉150克、糖30克、奶粉2勺(20克)、玉米油30克、鸡蛋1个、牛奶135克、芝士碎适量、蔓越莓适量;

烹饪步骤:

1、将除芝士碎、蔓越莓的剩余材料到倒入碗中,搅拌至无颗粒状面糊;

芝士拉丝年糕怎么做(教你做一道芝士烤年糕)(4)

2、倒一半面糊到垫有有纸的模具里,加入蔓越莓干和芝士碎,再倒入剩余一半面糊;

芝士拉丝年糕怎么做(教你做一道芝士烤年糕)(5)

烤箱180度预热5分钟,放入烤箱中间层上下火烤35分钟即可,中途可以加盖锡纸;;

芝士拉丝年糕怎么做(教你做一道芝士烤年糕)(6)

小贴士:此方甜度配比刚好,不需要另外加糖或者减糖,至于烘烤时间,请根据自己烤箱容器大小、厚度,具体时间和温度可自行调整;

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